蔬菜用农药，如何识别蔬菜农药残留量？
蔬菜用农药，如何识别蔬菜农药残留量？
蔬菜作为我们日常生活中都需要用到的食物?，蔬菜的安全是我们最为关心的?。由于蔬菜的生长，会受到虫害或者其他虫子的影响?，所以说有一些太难，就会使用一些农药，化肥或者是其他的东西，来进行控制虫害?。
但是也有一些菜农，为了谋取利益 ，使用超过国家规定的农药或者化肥以及其他的药物 ，最终会给人体造成不好的损伤 ，所以说我们买菜的时候，要仔细的挑选 ，
那么我们应该如何识别蔬菜的农药的残留量呢 ，最好的办法就是送去相关的机构进行检验 ，他们会采用最科学的方法，最有效的方法进行检测 ，但是这样花费的时间非常的久 ，这种方法只用来作为相关机构的食品检测 。或者是大规模的 蔬菜的抽样检查 ，
那么对于我们普通的老百姓来说，如何辨别农药的残留的蔬菜呢 。首先就是要用清水浸泡洗涤 ，将蔬菜的表面洗干净，或者是进行其他的处理 ，浸泡的时间应该控制在10~20分钟左右 。然后再进行盐水处理，这样我们吃蔬菜的时候，才会更加的放心，更加的安心 。
在我们买菜的时候 我们不要去买那些 奇形怪状的蔬菜或者是长得太好的蔬菜 ，因为奇形怪状的蔬菜说明他的用激素用的太多了，或者是化肥用的过量了 ，长得太好，说明他的农药用的太多 ，植物在生长的时候，难免会遭受到虫害的影响，但是他却完好无损，说明了种植该蔬菜的时候，是用大量的农药，
还有就是我们可以用肉眼看蔬菜上是否有药斑 ，或者是不正常的化学药剂的味道 ，当我们购买蔬菜的时候，我们可以去购买那些需要去皮才可以使用的蔬菜，这样是很安全的，降低农药对身体的影响 。
当我们把蔬菜买回家的时候，我们可以加强清洗的次数以及浸泡的时间来降低 蔬菜的农药的残留量 。
绿色食品生产应从作物一病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施,创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。
优先采用农业措施，通过选用抗病虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。
特殊情况下，必须使用农药时，应遵守生产AA级和A级绿色食品的农药使用准则。
生产AA级绿色食品的农药使用准则：允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品；允许使用中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂，允许使用释放寄生性捕食性天敌动物；在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂；使用矿物油和植物油制剂；使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂;允许有限度地使用活体微生物农药。
禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂；禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂；严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。
生产A级绿色食品的农药使用准则：允许使用AA级和A绿色食品生产资料农药类产品；允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药和微生物源农药；在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂；有限度地使用部分低毒农药和中等毒性有机合成农药，但要按国标要求执行具体操作。
严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药；每种有机合成农药(含A级绿色食品生产资料农药类的有机合成产品)在一种作物的生长期内只允许使用一次；严格按照国家标准的最高残留限量(MRL)要求；严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害；严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。(农业品种:nynets.cn)
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