开一家拉面馆利润怎么样
摘要：很多想创业的朋友会选择餐饮行业，拉面馆是个不错的创业项目，它走的是薄利多销的路子，利润并不高，但客流量够高，每天卖出的拉面多的话，盈利也是比较可观的。开拉面店可以选择加盟连锁品牌，也可以自己开，加盟的好处在于不用太费力，投资风险相对较小，注意选择好拉面品牌；自己开店的好处在于没有资金压力，且比较自由。下面一起来了解一下加盟拉面连锁店和自己开店哪个好吧。一、开一家拉面馆利润怎么样
餐饮行业前景广阔，不少投资人都看中面馆生意，开拉面馆创业一直都是非常不错的选择，投资少、盈利快、易操作，那么开拉面馆能盈利吗？下面给大家算算账：
一般来说，餐饮主要的三块支出是房租、食材、人员，拉面馆的食材成本不高，主要成本是房租和人员，通常达到一碗拉面毛利的65%左右，假设一碗面售价大约在十元左右，一个月大约每天卖出50~100碗才能回本，多出的就是利润。
所以，一家拉面馆是否能盈利，利润怎么样，还是看客流量，走的是薄利多销的路子，客流量大，自然能赚到钱。
二、加盟拉面连锁店和自己开店哪个好
想创业开一家拉面店的话，可以选择加盟市场上成熟的拉面品牌，也可以自己开店，两种开店模式各有各的优缺点。
1、加盟拉面连锁店
拉面馆加盟的优势在于不用费太大心思，只需要资金和场地员工，加盟商会进行系统的培训，在开店前期也有一定的帮助，如果遇到什么经营不善的问题，还可以向总部处求助，这样投资的风险可能会更小。而且加盟一个比较知名的品牌的话，还可以获取到固定的顾客群体。
不过加盟拉面连锁店也有一些局限，首先就是要出一笔加盟费，对资金的要求还是比较高的；而且加盟的话，有些品牌对于经营会有一定的限制。
2、自己开拉面店
自己开店的好处就是不用出加盟费，资金压力小一些，劣势就是需要自己多费心费力跑流程，开店的一切大小事务都摊在自己身上，比较麻烦。
总的来说，加盟拉面连锁店和自己开店都是可以的，主要看自己的情况，如果资金比较雄厚，自身又没有什么相关的餐饮经验的话，选加盟更好一些，只是要注意选择好加盟的品牌；如果在餐饮行业干过，有相关的经验，也可以自己开店，不过自己开店要避免盲目，经过培训，做好相关市场调研和开店规划再开店比较稳妥。
学正宗拉面学费大约在1万到3万之间。
学费因学校、地区和课程内容而异，通常在1万到3万之间。除了学费外，还需考虑住宿和生活费用。
学习渠道包括职业培训学校、技术学院和厨艺学校等。此外，还有专门的拉面培训机构和名师辅导班等。
学习者需要具备一定的食品安全和卫生知识，以及一定的手工制面和烹饪基础。
学习者需要认真学习拉面的制作工艺和卫生标准，遵守防污染、防交叉感染的相关要求。同时，还需要勤于实践、不断尝试，提升自己的拉面制作技术。
学成后可以从事开设拉面店或加盟连锁店、在酒店、餐馆等厨房任职，或成为名师，传授自己的拉面制作技艺。
抻拉是一个技术性很强的工作，初学者很难掌握要领。同样的面团，在有经验的老厨师手中，不但拉面速度快（一般10秒钟左右），且拉出的面条粗细均匀，且不断裂，而初学者就很难做到。
一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折，拉到较后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。一般二细均为7扣，细的则为9扣，毛细面可以达11扣，条细如丝，且不断裂，真可谓中国烹饪之精华。
面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。有句顺口溜形容往锅里下面：“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣”。观看拉面好像是欣赏杂技表演。
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