地沟油明明是下水稻里面的油

其实一点不怨！

了解一下“地沟油”的概念就全明白了~~

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油。

如回收的食用油、反复使用的炸油等。

地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。

长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。

1简要介绍

地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。

“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。但是，也确有一些不法商贩受利益驱动而不顾人民群众生命安全私自生产加工“地沟油”并作为食用油低价销售给一些小餐馆，给人们的身心都带来极大伤害。因此“地沟油”这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。

2具体分类

地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

执法人员检查时，使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标，一旦超标就能确定是问题油。

3五大流向

1、酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价购买）→顾客餐桌

2、生产矿山选矿捕收剂（新技术）

3、养殖场（牲畜的饲料）

4、化工厂（生产化工产品）

5、工厂和学校食堂

4具体危害

消化不良

在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

腹泻

“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

腹痛

“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

胃癌与肠癌

令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

5处理措施

合理利用

地沟油可生产生物柴油

“地沟油”回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情，最好的解决办法就是进行循环利用，变废为宝。

用“地沟油”制备选矿药剂

北京科技大学环境工程系王化军教授等人研发成功“地沟油”制备选矿药剂的综合利用技术，这项技术可利用“地沟油”生产用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠，几乎不会产生二次污染。

地沟油图

北京科技大学已于2009年开展了用“地沟油”分解的脂肪酸作为选矿捕收剂的研究工作，并取得了满意的试验结果。该项技术已开始在部分钢铁企业应用，并正在申请国家专利。　有关专家认为，该项技术的进一步研究和推广应用，对于避免环境污染、降低选矿成本、减少食品安全威胁等方面都将具有重要意义。

“地沟油”生产乙醇、沼气新技术

一桶桶泔水经过分拣、分离，一部分变身生物柴油的原料，另一部分继续发酵成为燃料乙醇和沼气，剩余的废渣则全部转化为肥料。这就是合肥科学岛目睹的餐厨废弃物资源化处置过程。通过技术集成创新，昔日令人头疼的餐厨泔水和“地沟油”，如今却变废为宝，成为新能源。

由中科院等离子体物理研究所科研人员经过多年技术攻关，成功掌握了餐厨废弃物生产乙醇和沼气的能源化处置技术，并形成两项发明专利。据介绍，该技术将餐厨废弃物变身为四件“宝贝”，即生物柴油、乙醇、沼气和生物肥料。餐厨废弃物中的油脂先经过分离精制变成生物柴油，然后碳水化合物和蛋白质等成分经过酶解、厌氧发酵等过程转化为燃料乙醇，将乙醇发酵残留物和其他有机成分通过发酵产生沼气，将沼气工程的沼渣沼液通过处理变成生物肥料。该技术最大的特点是其能源化思路有别于国内以饲料化为主的技术路线，避免餐厨废弃物再次进入人类食物链，产生同源性积累引发疾病风险。

“地沟油”变身航空油

从2011年9月开始，荷兰皇家航空公司将实现新的突破，他们要对炒菜用过的油进行加工，为飞机提供燃料。“地沟油”变飞机燃油，成本猛增，但更高效、更绿色。SkyNRG公司采用了“加氢可再生飞行燃料”技术。先将植物油进行脱氧处理，然后就是一系列的有机化学过程，关键一步是进行加氢裂化，在持续的氢气压力作用下，分子间碳键被破坏，生成较小的碳氢化合物，其产物就是不饱和烃，此时，就已经很接近燃料了，然后再进行“异构化”，即将化学物质的自身组成结构进行改变，真正成为所需要的“可再生飞行燃料”。

2012年8月5日，中石化镇海炼化有关人士透露，最快到2013年1月份，将完成对实验生产的生物质航空煤油进行适航审定的准备工作。

2012年2月，国家民航总局正式受理了中石化提出的生物质航空煤油的适航申请。知情人士称，民航总局和航空油料鉴定委员会正一起对中石化的生物航煤进行专家讨论和适航论证，只有论证通过了才能试飞，试飞通过之后才能够规模化生产。

事实上，是欧盟的航空碳税进一步刺激了国内对生物质航空煤油规模化生产的探索。“生物航煤的理念是正确的。欧盟已经开始征收航空碳税，但是如果我们用生物燃料的话，它就没办法再征收了。”镇海炼化有关人士称。[1]

处理设备

地沟油主要来自餐厨垃圾处理（厨余物处理），即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，这种地沟油（废植物油）食用危害性大，其主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

国内处理地沟油（废食用油）的方法是采用固定化酶法生产生物柴油，该工艺不仅具有技术创新先进，流程合理可靠，经济环保，节能再生，变废为宝的优势，还具备反应条件温和，对原料无选择性，设备简单，醇用量少，废物零排放等特点。

生物柴油作为清洁能源，可代替矿物燃料油，且不含重金属，对于节能减排具有重要意义；生产出来的固废物可以作蛋白饲料添加剂，高温处理过程中产生的沼气可以用来发电，其废水经发酵后转为有机液肥，可以用于蔬菜种植。

果蔬净化器的危害

现代化园艺设施应用先进的科学技术，采用连续生产方式提高土地产出率、劳动生产率和社会、经济效率，高效、均衡地生产各种园艺产品。它可以不受地点和气候的影响，四季稳定生产，在寒冷地带、沙漠地带，甚至在宇宙空间和地下空间也能提供新鲜的植物，有效地改善了农业生态、生产条件，促进农业资源的合理利用和科学开发。

一、设施园艺的发展方间

现在世界各国的设施园艺发展很快，一些国家在实现自动化的基础上正向着完全自动化、无人化的方向发展。像园艺强国的荷兰，以先进的鲜花生产著称于世，玻璃温室全部由计算机操作。其设施园艺生产具有以下特点：实行集约化、专业化生产，一般一个农户只生产一种蔬菜，温室生产集中在西部冬暖夏凉的沿海地区，且运输方便，产品可迅速销运；实行无公害生产，以生物防治为主、减少农药及激素的使用、营养液循环包括废弃物的再利用等，只在有限范围内使用没有毒害的化学药品，使产品没有污染，生产过程也不对周边环境造成污染。面对世界范围的竞争，荷兰的园艺设施产业通过利用最新技术，创造出最理想的环境和栽培方法，通过有效的管理和质量控制，使整个生产、供应过程的各个环节达到完美的结合，生产出高质量、低成本的产品，使其园艺产品在竞争中处于优势。设施园艺栽培技术在日本得到普遍应用，如在鸟取县的沙漠地带进行塑料大棚的蔬菜种植，取得了良好的效果。在播种、间苗、运苗、灌水、喷药等作业的自动化、无人化方面进行了大量的研究。其特点主要表现在：

1.生态环境因素控制自动化 生态环境因素控制自动化的主要内容是温、湿度的自动调节，灌水量、水温自动调节，CO2施肥自动调节，温室通风换气自动调节等。通过控制各种相应的操作设备来控制上述内容，以达到给作物创造最佳生长环境的目的。对环境影响因素采用的控制方法一般有两种：（1）单因子控制。这是对温度、湿度。光照和CO2浓度等进行单独控制的方法，其中主要是控制温度，其次是湿度，包括空气湿度和土壤（或基质）的湿度。其局限性在于外界气候的变化随时影响到室内的小气候，靠人工指令随时进行相应改变是很难办到的。（2）多因素综合控制。这是80年代发展起来的利用计算机控制温室环境因素的方法，将各种作物不同生长发育阶段需要的适宜环境条件要求输入计算机程序，当某一环境因素发生改变时，其余因素自动做出相应修正或调整。一般以光照条件为始变因素，温度、湿度和CO2浓度为随变因素，使这4个主要环境因素随时处于最佳配合状态。

2.作业自动化 温室设施栽培包括耕耘、育苗、定植、收获、包装等，作业种类多，像摘叶、防除、搬运等作业反复进行，需要投入大量的劳动力。又由于设施内高温、高湿等不良劳动环境，需要发展作业自动化。目前蔬菜、花卉和苗木生产的数量不断增加，育苗中移苗工作需要很多劳力，而人工成本不断上升，因此在发达国家发明了机器人移苗机。机器人还能根据光反射和折射原理，准确地测定植物需水量，从而进行灌溉的控制。为此，一些发达国家也进行了与此相关联的种苗的特性、优质种苗的选择方法、间苗方法等基础技术的研究。还进行了设施内多功能管理、搬运自动行走作业的研究。计算机的应用还为温室节能、施肥、经营管理提供了方便。

二、中国设施园艺的现状

中国的设施园艺近年来发展最为迅速，已成为农业产业化一个新的增长点。主要用于蔬菜、瓜果、花卉的生产，其中节能日光温室、普通日光温室和塑料大棚发展最快，传统加温温室由于能耗大，运营费用高，产量效益低下而发展缓慢。设施园艺是生物高新技术与工程技术结合的产物，而我国在这两方面与外国发达国家相比还存在距离，从而导致了我国设施园艺技术的总体水平长期徘徊在一个较低的水平。其主要表现在：

1.栽培作物单一，专用品种缺乏 作为设施栽培的对象以蔬菜、西（甜）瓜和水果、花卉为主，且专用品种很少，所栽培品种多为露地品种搬到棚室中，自然限制了产量和品质的提高。不少地方引进欧美温室品系，但成本高，且在消费习惯上有差异。同时栽培种类单一，由此引起的一系列问题：如病虫害防治、轮作倒茬。盐分积累等难以解决，亟需选育耐寡光、耐低温、耐湿、耐病、耐热、单性结实良好的适于设施栽培的专用品种。

2.盲目引进，重硬轻软 目前真正能形成规模生产能力的温室制造工厂较少，仅限于北京、上海等大城市。多数厂家不能生产内部的配套设备，不具备足够的市场竞争力，所以出现了到处引进的局面。由于从国外引进的大型温室多是在适应本地区生态条件的基础上设计制造的，虽然这些国家温室的外观和自动化程度优于国产温室，但从目前进口温室运营情况看，进口温室价格高、效益低、能耗大，且结构和种植技术亟待改进。引进温室大多只引进硬件很少考虑种植技术，实际上只有高度注意种植技术，生产出优质产品，在市场上卖个好价钱，才能收回投资并获得盈利，而目前引进的温室形式上好看，实际上效益低。

3.设施的配套水平低 薄膜、网纱等覆盖材料品种少、质量差、寿命短、价格昂贵。国外的覆盖材料由于导入高新科技，发展很快，从20世纪50年代开发农用聚氯乙烯薄膜，发展为聚乙烯膜、寒冷纱、化纤网， 70年代又研究开发透光透气性齐备的无纺布，近年又研究开发成防尘无水滴长寿膜、光质选择膜，使用寿命延长至2～3年。最近又有半硬质或硬质，具有真空夹层的高科技塑料覆盖材料问世，较传统的玻璃等覆盖物，无论在透光性、保温性和使用寿命等方面都取得了突破性进展。

4.设施连作障碍严重 土壤中病虫基数的积累、土壤次生盐渍等日益严重，土壤理化性劣变，根系自毒性分泌等相继出现，最终会导致产品质量的下降。目前一些地区采用的有机基质栽培技术较好地解决了这一问题，但这项技术目前还未得到广泛的应用。温室蔬菜连作障碍综合治理技术研究与产业化示范已被立为“十五”国家重点科技攻关项目。

5.绿色食品生产意识不强 化肥、农药用量过多，存在不同程度的污染。很多无土栽培用化肥配制营养液来灌溉植物，用计算机控制温室环境和滴灌系统，虽然产量高、效益好，但产品硝酸盐含量高，不能进入有机食品或无污染食品序列；灌溉排出液硝酸盐含量超标，污染地下水，产品风味欠佳。以色列温室主要采用土壤栽培，全部用化肥配制营养液进行滴灌，几年以后必然产生土壤盐渍化，并污染地下水，产量也将逐渐下降。全国无土栽培除少部分基地采用有机生态型生产外，其余的如营养液膜系统、深液流系统、浮板毛管系统以及其他基质栽培系统，都是用化肥配制营养液来灌溉的，产品不能进入“绿色食品”系列。

6.环境调控技术亟待提高 我国的大棚、日光温室栽培技术缺乏量化指标，经验色彩浓厚，科技含量不足，只能被动地保温、降温、遮阳、防雨，而不能主动地调节温、光、水、肥、气，这是限制设施栽培作物高产优质栽培的主要障碍。

7.经营管理意识亟需强化 设施园艺是高投入、高出产、科技社会性密集型的集约农业，经营者要有较强的经营管理意识和广泛的专业知识，要根据市场需求从提高产品质量、降低成本等综合经营管理入手，增加经济效益。

三、发展对策

1.研究开发设施栽培专用品种 目前我国引入和推广的果蔬种类品种为数不少，如高档瓜类网纹甜瓜和光皮甜瓜，高档茄果类如樱桃番茄、蛋形茄子等。高档叶菜类如抱子甘蓝、紫色甘蓝、荷兰芹等，特种蔬菜类如食用芦荟、食用仙人掌等，观赏蔬菜如观赏甘蓝、观赏南瓜等。但由于宣传示范力度不够，使得生产者不知道该选择什么，另外引进的品种大多价格昂贵，也限制了普通生产者的应用。因此，我们必须因地制宜做好优良品种的引进筛选，同时应积极选育适合当地地理环境、温室栽培条件的品种。选育特性主要为耐寡光、耐低温、耐湿、耐病、耐热、单性结实良好及适于长季节栽培的设施专用品种。

2.采用有机生态型无土栽培技术 指使用基质和有机固态肥并直接用水来灌溉作物的一种无土栽培技术。与土壤栽培相比，提高了作物的产量与品质，减少农药用量，产品洁净卫生，节水、节肥、省工、可利用非可耕地生产果蔬，并且可克服土壤栽培易出现的连作障碍，同时与无土栽培采用无机化肥配制营养液的生产方式相比，减少了产品中的硝酸盐含量，既符合绿色食品（AA级）生产要求，又减少了技术难度和生产成本，符合我国目前的国情。

3.发展高科技的设施环境调控技术及适宜的配套资材 在覆盖材料问题上，尽可能选用防老化无滴多功能膜，大棚、日光温室的建设，至少要研究开发筒易的环控技术，如夏季设施内防止热蓄积、高湿度，改善通风排气设施的研制，设施内合理的排灌水装置和地面覆盖的调控；覆盖材料的揭盖机械，逐步从低级向高级发展环境调控农业工程。

4.综合经营和市场推动 由于我国尚未健全完善的农产品市场机制，果蔬产品在品种间、季节间、品质间的差价还未充分体现出来，农村果蔬消费市场基本没有形成，造成设施内的高投入生产出的产品在市场上很难卖出相应的高价格。所以设施园艺的生产，单靠生产过程创造效益，很难获得满意的效果。积极获取市场信息，了解市场供求关系，预测市场前景，充分发挥市场经济作用，合理安排生产经营，使设施园艺生产走向持续稳定健康发展之路。

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果蔬消毒净化机十大排名品牌有哪些？前五名品牌主要有：冰尊果蔬消毒清洗机、宾果果蔬消毒清洗机、韩国现代果蔬消毒清洗机、方太果蔬消毒清洗机、保食安果蔬消毒清洗机。

随着我们国家的高速发展，家禽、肉类、蔬菜水果等农副产品需求得到很大的提升，物质条件不断需要被满足的背后，为了提升产量、提升农夫产品的外观更美观，很多不法商家对家禽、蔬菜水果过度的使用农药或者激素，我们每天食用的瓜果蔬菜不得不依靠化肥、生长素催生、农药杀虫治病，看似“绿色食品”的瓜果蔬菜粘附了大量的残余农药、化肥等有害于人体的化学药物。食品安全令人担忧的同时，小家电市场的产品果蔬消毒机应运而生。那么果蔬消毒机什么牌子好？

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