专家您好请问越冬花菜苗几叶一心能栽底肥怎么下能套种豆角吗怎么套作

越冬花菜栽培技术

郑研冬花系列越冬花菜包括冬花二号、冬花三号及基地冬花等，是郑州市蔬菜研究所选育的越冬花菜新品种。这些品种耐寒性较强，每亩产量2500-3500公斤，收获时正值蔬菜淡季，经济效益较高。现将其栽培技术介绍如下：

（一）播种育苗黄淮流域一般于7月25日至8月5日播种，每亩用种量为50克，种1亩花菜需35平方米的苗床。苗畦整平后，浇水（水要浇透），然后均匀地撒播种子，并覆土0.5-0.7厘米厚，然后再在畦面上用草苫遮阴。播种3天后，种子即可拱土发芽，发芽后应于日落后揭去草苫等覆盖物。

（二）适时定植当苗子生长一个月后，真叶达到6～7片时，即可定植。种植时应选择肥沃、排灌方便的壤土地块，前茬最好是小麦、早玉米、西瓜、春花生、黄瓜、豆角、番茄、土豆等作物，忌与油菜、甘蓝、花菜、白菜等十字花科蔬菜连作。定植时株距和行距均为50厘米。

（三）田间管理1.浇水：定植后立即浇水，3天后再浇1次水。生长期间的浇水次数视土壤和苗情而定，保持土壤见干见湿。冬前要适当控水蹲苗，11月中下旬浇封冻水，春季天气转暖后应早浇水，结球后每周浇水1次。2.施肥：定植缓苗后，施1次提苗肥，每亩施15公斤尿素。植株封垄前，再追肥1次，每亩施50公斤碳铵或30公斤尿素。春季天气转暖后结合浇水每亩追施20公斤尿素，心叶旋拧时每亩追施15公斤尿素、5公斤硫酸钾，花球发育期间可不再追肥。3.病虫害防治：冬前注意防止蚜虫、小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾的危害。可用10％蚜虱净可湿性粉剂1000倍液防治蚜虫，用5％锐劲特悬浮剂750-1500倍液防治小菜蛾，用10％灭百可乳油1500倍液进行喷洒，防治菜青虫和甘蓝夜蛾。常见病害有霜霉病和黑腐病，在苗期阴雨天后，喷洒200ppm的农用链霉素或新植毒素，以预防病害的发生。　

(四)及时收获花球长出后，要折叶进行覆盖，以防花球变黄。当花球充分长大还未松散时，要及时收获。

第二节 花菜优良品种推荐

雪里雅：从荷兰进口的极品春花菜专用种，该品种系一代杂交种，较早熟，定植后60天左右即可收获。该品种叶色深绿，生长势强，抗病性佳。花球高圆形，心叶护球，既不易受阳光直射，又能防止病虫害侵染，因而洁白细腻，光滑紧实，单球重1-1.5公斤，商品性十分突出。

雪阳花菜：该品种是郑州市蔬菜研究所育成的秋花椰菜一代杂交种，从定植到收获70-75天，比雪山花菜早熟7-10天。生长势强，抗病、叶面微皱，叶片数20片，花球高圆形，纵径10.67cm，横径17.67cm，洁白细腻，极紧实，心叶护球，商品性优，不易出现紫色斑点，平均单球重1.2-1.5kg，大者可达2kg,亩产量3500kg左右。

冬花二号：该品种是郑州市蔬菜研究所育成的越冬花菜中熟品种，生育期240天左右。叶片长椭圆形，平展，灰绿色，心叶半合抱，功能叶25片左右，花球呈高圆形，花粒较粗，乳白紧实，单球重0.5-1kg，最大花球可达2.5kg，亩产2000kg左右，可耐-10℃短期低温，花球生长期适宜温度为5-16℃,适合黄淮流域露地及保护地越冬种植。

冬花三号：该品种是郑州市蔬菜研究所育成的越冬花菜晚熟品种，生育期250天左右。植株生长势中等，叶片长椭圆形，灰绿色，功能叶28片左右，外叶较大开展，内叶抱合，蜡粉中等。花球呈高圆形，花粒细白，紧实，单球重0.7-1.5kg，亩产2000kg左右，可耐-10℃短期低温，花球生长期适宜温度为6-18℃.适合黄准流域露地及保护地越冬种植。

越冬花菜（基地出口专用种）：该品种是郑州市蔬菜研究所育成的越冬花菜晚熟品种，生育期260天左右。植株生长势中等，叶片长椭圆形，灰绿色，功能叶28片左右，外叶较大开展，内叶抱合，蜡粉中等。花球呈高圆形，花粒细白，紧实，商品性极佳。可耐-10℃短期低温，花球生长期适宜温度为6-18℃.适合黄准流域露地及保护地越冬种植。

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十月农事早知道

瓜类蔬菜嫁接育苗的主要目的是避免或减轻蔬菜土传病害，克服蔬菜栽培连作障碍。比如以葫芦为砧木嫁接西瓜对防止枯萎病有明显效果。嫁接育苗还具有提高抗逆性和肥水吸收能力的作用，可以促进蔬菜生长发育，提高产量和改进品质。蔬菜嫁接育苗的主要优点如下：

（1）提高抗病能力瓜类蔬菜一旦发病，轻者大幅度减产，重者有绝收的可能。但目前还缺乏理想的抗病品种应用于生产。例如瓜类蔬菜枯萎病的病原菌尖孢镰刀菌在土壤中存活的时间很长，短则3年，长可达7～8年，药物防治成本高，难度大，而且容易造成污染，利用嫁接育苗则能较好地防止这一病害的发生。尤其在设施密集栽培、轮作换茬困难的情况下，嫁接育苗栽培是避免连作病害发生的最简易有效的方法。

（2）增强抗逆性蔬菜嫁接后，接穗原有根系得到更换，砧木发达的根系得以发挥作用。根部生长状态的改善，使植株生长更加健壮，提高接穗对逆境条件的适应能力，表现出抗寒、抗盐、耐湿（涝）、耐旱、耐瘠薄等特点。砧木的耐低温特性在冬季和早春设施栽培中具有重要的利用价值。当瓜类蔬菜的环境温度低于10～12℃（西瓜低于15℃），进行嫁接育苗，因砧木的野生性，使植株抗御低温的能力增强，提高了蔬菜品种嫁接后的耐寒性。蔬菜嫁接所选用的砧木一般都具有比较强大的根系，根的分布范围广，对水分吸收能力强，可明显提高蔬菜的耐旱能力。

（3）增强根系的吸收和运转能力蔬菜嫁接后，砧木发达的根系可增强其吸收和运输水分与矿质营养的能力。以黑籽南瓜为砧木嫁接瓜类蔬菜，不仅伤流液数量显著增加，而且伤流液中氮、磷、钙、镁的浓度明显提高，这说明嫁接瓜类蔬菜的根系增强了对这些物质的吸收和向上运输的能力，为植株生长发育提供了充足的营养。此外，根系还是氨基酸和多种植物内源激素（主要是细胞分裂素）的合成场所。采用砧木嫁接后，嫁接苗伤流液中细胞分裂素含量和生长素的含量均有不同程度增加，进而促进植株旺盛生长。嫁接苗内源生长促进物质的增加，是其比自根苗生长旺盛的重要原因之一。

（4）提高产量并能提早收获蔬菜嫁接后，其根系生长得到促进，生理活性增强，吸收与合成功能得到改善，抗病性和抗逆性提高，生长势旺盛，为产量的形成奠定了生理基础。尤其是利用砧木的耐低温特性，使嫁接植株生育前期在较低温度下也能正常生长，可以提早定植，延长生育期，达到早熟增产的目的。据报道，采用嫁接栽培的西瓜，其生育期可提前10～20天，提早果实成熟和上市时间。砧木对接穗生长的促进作用和增产效果因砧木种类和品种不同而存在差异，砧木的作用也因接穗不同而不同。例如，以新土佐为砧木嫁接瓜类蔬菜，可显著提高夏季栽培的产量；在越冬栽培瓜类蔬菜地温较低的条件下，以黑籽南瓜为砧木的嫁接优势更加明显。据报道，瓜类蔬菜嫁接栽培可增产30%～50%，其中西瓜嫁接栽培比自根栽培可增产1倍以上。

（5）其他方面的作用1）有利于培育壮苗瓜类蔬菜的子叶对于幼苗的生长发育至关重要，西瓜双子叶面积之和仅为8厘米2左右，而常用的嫁接砧木有较大的子叶面积，如南瓜的2片子叶面积之和约为45厘米2，不同品种的葫芦为28～41厘米2。因此，嫁接苗光合能力强，比自根苗生长旺盛，这对于生长初期真叶还没有充分形成的秧苗意义重大。此外，砧木还有较强大的根系，吸收能力强。因此，嫁接有利于培育壮苗。

2）节约肥料的施用量因砧木的根系分布广，吸收能力强，能够在较大范围的土壤中吸收养分。所以，从苗期到生长中后期利用肥料比较经济，可显著节省肥料用量。

3）增加作物的收获茬数由于嫁接苗长势强、生育进程快，促进了蔬菜作物的收获茬数。如西瓜栽培，由于推广了嫁接技术，种植一季西瓜能收获2～3茬。若采用早熟品种，还可收获更多茬。

4）提高土地利用率由于嫁接育苗栽培有效地克服了连作障碍，可以在同一地块连茬种植同类蔬菜。这对于集约化程度比较高的温室大棚等设施栽培，可使同一块土地上种植同种蔬菜的年份延长，从而有效提高了土地的利用率。也有利于推广蔬菜生产的“一村一品”、“一乡一品”。

蔬菜嫁接栽培对品质的影响一直是生产者和消费者广泛关注的问题。有研究发现，西瓜嫁接后果实变大，但对果形、皮色、皮厚、肉质、肉色、可溶性固形物含量等品质指标可能有负面影响。例如，使用生长势强的南瓜做砧木嫁接西瓜，就容易导致西瓜果形与品质下降。因此，在嫁接育苗栽培中，应注意从砧木的选择和栽培管理等方面，尽可能减少这种负面效应。实践证明，只要砧木选用合适，嫁接育苗栽培对大多数蔬菜的品质不会产生不良影响。有时，由于植株抗逆性和生长状态得到改善，甚至可以提高蔬菜的品质。例如，多数瓜类蔬菜以葫芦、瓠瓜和南瓜为砧木，嫁接后对改善果实品质有一定的促进作用。

蔬菜嫁接栽培在荷兰等欧洲国家及韩国、日本等亚洲国家应用普遍。在欧洲，50%以上的瓜类蔬菜采用嫁接栽培。在日本和韩国，不论是露地栽培还是温室栽培，应用嫁接苗已成为瓜类蔬菜高产稳产的重要技术措施，成为克服蔬菜连作障碍的主要手段，西瓜嫁接栽培的比例超过95%，温室瓜类蔬菜嫁接育苗占70%～85%。许多国家蔬菜嫁接苗生产已实现产业化，如荷兰的种苗公司大规模生产瓜类等蔬菜嫁接苗用于销售或出口，日本、韩国也有一些专门生产和销售蔬菜嫁接苗的育苗中心。