茶叶中有哪些元素，这些元素有什么用？
茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和时间很早就有知晓，并早已有记载。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
现代研究正式茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量碎少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名副其实的。
按照中国传统医学的解释，茶叶性味甘苦，微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲劳，清思明目；生津止渴，利尿止泻；治咳站喘，清热解毒，消食减肥等作用。用于防治高血压，高脂血症，肥胖症，冠心病，治疗食积不化，泻痢；精神不振，思维迟钝；水肿尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等。现代茶也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用。
茶叶中微量元素锰、锌硒，维生素C、P、E及茶多酚可物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶有一定抗癌作用。茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。能增强微血管韧性，防止破裂，降低血脂，防止动脉粥样僵化。
其实将抗衰老作用理解为延年益寿作用可能更恰当一些。但是不管怎么说，饮茶对健康的益用很多。
光照条件：适合生长在漫射光的环境中。
气候条件：以亚热带湿润季风气候为宜，空气湿度大有利于茶树生长。
温度条件：月平均气温超过18℃，年有效积温超过4000℃。
水分条件：年均降水量达到1000-2000毫米，土壤含水量达到70-80%。
土壤条件：土层厚度超过1米，有机质含量超过2%。
地形条件：以高原、山地、丘陵为宜。
一、光照条件
1、茶树喜弱光、漫射光，在漫射光的条件下生长会更为适宜。
2、从叶绿素的吸收光谱分析，光波较短的蓝紫光部分最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。
二、气候条件
亚热带湿润季风气候适合茶树的生长，雨水充沛、空气湿度大有利于茶树的生长，过冷、过热、过于干燥的地区不适合种植茶树。
三、温度条件
1、昼夜平均气温稳定超过10℃时茶芽开始萌动，并逐渐伸展。
2、生长季节，月平均气温应超过18℃，适宜温度为20-27℃，年有效积温应超过4000℃。
3、当平均气温高于35℃，且持续数日、伴有旱情时，茶树的枝梢呈枯萎状态。
四、水分条件
1、适宜的年均降水量为1000-2000毫米，生长季节的月降雨量应超过100毫米。
2、适宜的相对湿度为80-90%，土壤含水量为70-80%。
五、土壤条件
1、红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土，均适宜茶树生长。
2、土层的厚度要达1米以上，地下水位在地表1米以下，土层中不含石灰石。
3、有机质含量超过2%，土壤通气性、透水性、蓄水性良好，PH值处于4.5-6.5的范围内。
六、地形条件
1、茶树适合种植在海拔较高的高原、山地、丘陵地区，不适合种植在平原、盆地地区。
2、气温和湿度会随着海拔的升高而出现明显变化，在一定高度的山区，雨量充沛、云雾多、空气湿度大、漫射光强，利于茶树生长发育。
3、需注意，海拔超过1000米时容易发生冻害。种植地点以偏南坡为宜，坡度为30度以下。
七、生态环境
种植地要远离生活集聚地与工业污染区，让茶树在自然环境中生长发育，这样可收获品质更高的茶叶。
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