县生猪养殖情况调研报告
中国生猪养殖行业周期性仍较为明显
我国生猪养殖行业呈显周期性特征，生猪价格周期性波动明显，一般3-4年为一个周期。所谓猪周期是指遵循“母猪数量减少——生猪供应减少——猪肉价格上涨——母猪补栏增加——生猪供应增加——猪肉价格下跌——母猪去产能”的一个循环，市场价格机制推动产能变化是猪周期的成因。
以往发生猪肉价格大幅失衡，国家层面会通过政策、资金、行政手段等方式促使猪肉价格尽快回调。自2021年9月起，国家坚持以预警调控为主，通过抓住“能繁母猪存栏量变化率”指标进行生猪产能调控，平滑猪周期的波动，未来猪价或将减少大幅波动，整体较为均衡。
猪肉价格处于最新一轮周期调整后的低位
2000年以来，全国生猪养殖业经历了如下波动周期：2002年至2006年、2006年至2010年、2010年至2014年、2014年至2018年各为一个完整周期，大周期中也存在若干个小周期。最近一次猪周期发生在2019-2021年，2019年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，生猪出栏下降，猪价呈现前低后高的走势，全年均价涨幅较大。2020年，虽然产能在逐步恢复，但因为前期产能去化幅度较大，因此2020年生猪整体处于供不应求状态，全年猪价在高位波动。2021年，产能基本恢复，市场供应明显回升，猪价快速下跌，目前猪肉价格处于低位。
值得注意的是，行业在2021年7月开始进行能繁母猪去产能，能繁母猪数量连续下降，目前能繁母猪处于合理水平。
政策积极响应猪周期波动规律并逐渐侧重长效调控
2019年非洲猪瘟爆发，猪瘟防疫事关生猪产业健康发展，事关人民群众肉食品保障，中国政府高度重视并推出一系列促进生猪产业转型升级的措施。短期政策包括加大生猪生产扶持、增加信贷支持、压实猪瘟防疫工作等，长远性政策包括制定生猪产能管理方案、制定猪瘟疫情防疫方案等。
展望未来，政策对于生猪养殖的管控更侧重长效机制、提前预警，未来几年生猪养殖行业价格波动有望相对平滑，而商业化育种实现品质改良将是未来的重要方向。
猪价短期上涨属正常反应，缺乏长期上涨动力
从2019-2022年全国生猪存栏量变动情况来看，在经历2019年非洲猪瘟时期，生猪存栏量显著下滑，导致猪价明显上涨。2020年生猪存栏量仍未恢复以往水平，故全年猪价在高位波动。2021年以来，生猪存栏量已基本恢复猪瘟前水平，供给充足，猪价下滑。
进入2022年以来，生猪存栏量有波动下滑的态势，从价格上看，2022年4月以来猪价呈现上涨态势，表明行业不断推进去产能后市场价格迎来回暖。但整体来看，目前生猪存栏量仍处于历史高位，生猪存栏量充足，中长期涨价难以持续。
而从能繁母猪存栏量来看，从能繁母猪到肥猪出栏需要10-11个月养殖期，即能繁母猪的数量能够影响10个月后生猪出栏数量。2019-2021年上半年，能繁母猪存栏量不断上涨，主要是非洲瘟疫之后的产能扩大;2021年7月拐点以来，能繁母猪开始进行去产能，连续9个月产能不断下滑，截至2022年5月，我国能繁母猪存栏量为4192万头，相当于正常保有量的102.2%，产能正常，处于绿色区域。
2022年4月以来猪价上涨，更多是产能调减后市场的正常反应，但随着5月份能繁母猪存栏量环比回升，且能繁母猪仍处于合理区间，未来猪价缺乏进一步上涨动力。
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
从我看的畜牧相关书籍中，我个人认为最适合养猪人的书籍是喻正军 主编/2017年编著的《猪海拾贝》，不是有句话来形容吗？猪海拾贝，养猪必备。应该可以算是国内最早关于生产流程管理体系的书籍；
每一个在生猪养殖领域从事的人，都需要了解和认识到养猪这件事，但养猪不能脱离生产实际，猪场生产流程管理直接影响猪场生产成本和效率。现如今，养猪产业朝着现代化、规模化、标准化的方向迅猛发展，养殖规模日趋庞大，生产技术日新月异，猪场愈发注重生产流程管理。
对于此书能够吸引同行目光的原因，主编喻正军博士这样认为：“现在猪场养猪的人出现断层，年轻人不再爱去猪场，因此存在的问题也层出不穷，比如，缺乏细致耐心的系统研究，不熟悉猪场生产流程，缺少相应的管理经验等，因此，我们以新南方多年积累的素材、一线工作经验为基础，以中国现有一些猪场的标准化流程为参考，结合加拿大的猪场生产流程管理标准化文书，同时不断实践，终于集结成册。这可以帮助没有猪场一线工作经验的人员至少节约6个月的时间，只需约30分钟就可以快速详细的了解猪场某个生产细节和标准。”
让更多从事畜牧行业的养猪人采用《猪海拾贝》，是此书的核心价值所在。
几年的素材积累，系统的对素材最有价值的内容进行了重新的梳理，和中国农业科学技术出版社合作，集结成了《猪海拾贝-分娩舍系统管理》、《猪海拾贝-保育育肥舍系统管理》、《猪海拾贝-配怀舍系统管理》三本书，同时也拍摄制作了20集高清视频，与书配套，关键流程操作要点演示。
对此我非常认可，此书图文并茂，通俗易懂，可以给你更好的阅读体验
最为关键的是《猪海拾贝》--养猪实操大典，30余位养猪一线人员参与编著，共计80余万字，实拍配图800余张，历时3年，编者们亲自走访猪场，足迹遍布中国。
这些图真的很有用，如果能开放就好了
这是一个阅读越来越轻，生活越来越碎片化的时代，事件的描述更简单，新闻交替得更快。我们看见，我们议论，然后我们忘怀。太阳底下的新事往往未及观瞻，就原地消散。
碍于有限的精力，我们对事件的关注程度和关注时间也逐渐被分散。纯文字的东西越来越让我们觉得乏味，高深的理论知识让我们枯燥，而且也难以应用到生产实际。
作为一部猪场实操大典，《猪海拾贝》更关注理论与实际相结合，因为只为养猪人的理念，也从实际需求出发，《猪海拾贝》更注重可视化阅读，大量的实拍图，流程图，绘画图等相继应用在《猪海拾贝》上面，除此之外，关键环节的关键点又有相应的高清视频供为观看。
《猪海拾贝》--养猪实操大典，30余位养猪一线人员参与编著，共计80余万字，实拍配图800余张，历时3年，编者们亲自走访猪场，足迹遍布中国。
如果能对外就更好了，目前很多书店都有售，不过我了解到只有经新南方-哼哼会平台出去的书才有相应的视频和定制书盒。
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