?砂仁种植技术

一、 选地整地

育苗地宜选荫蔽条件良好，排灌方便的新垦地，以湿润、肥沃、疏松的砂质壤土为佳。移植地：山区宜选山谷溪沟旁两侧的常绿林地，坡向朝南或东南为好；平原宜选有排灌条件的土地，忌重粘土。环境选择适当，有利于传粉昆虫-彩带蜂等作巢繁殖，为授粉结果提供良好条件。

育苗地应在播前1个月开垦，让土壤充分熟化，于播种前耕翻，整平耙细做畦。移植地需在植前1个月清理场地，砍去杂草和矮小灌木，保留一定数量的荫蔽树，缺乏时应补种。山区应根据地形地势开成梯田，全垦；丘陵平原区耕翻做畦，畦宽2米左右，每隔一定的距离开排灌沟。要保留移植地周围的林木，不足者应补种，可种植一些较砂仁开花结果早的果树，以诱引传粉昆虫。

二、 种植方法

1、种子繁殖 多用于改良品种，能在短期内培育大量种苗，但需在次年种植，较分株繁殖迟1年开花结果。

选种与种子处理：在高产的群体中，选择结果多、颗粒大、无病虫害、成熟的果穗或果实作种。将选好的鲜果每天置于较柔和的阳光下，晒2-3小时，连晒2天，然后剥去果皮，加等量的细沙和少量清水进行舂擦，至有明显的香气为止，然后清水漂去杂质，取出种子，稍晾干后播种。

播种：一般为秋播。采种后，于当年8月底或9月初进行，翌年5-6月前即可移苗定植。如翌年春播种，种子需湿沙贮藏。春播发芽率较低。播种按株行距7×13厘米点播或条播，播后覆0.5-1厘米厚的细土，再盖一层芒萁或茅草，以利于保墒和防止雨水冲失种子。

定植：大田定植一般于4-5月最好。8-9月定植，应注意淋灌水。定植时，宜就近取种苗，将植株下部约2/3的叶片剪去，随割随种。种苗需远途运输，应置于阴湿处，经常淋水，以免凋萎。定植株行距一般按0.6-1米开穴，穴深、穴径各30厘米，施入腐熟的人畜粪等有机肥，植后覆土6-7厘米，让新生匍匐茎顶端露出土面，基部踩实，穴面应低于地面。一般每亩用苗400-1500株。种后用草覆盖穴面，天气干旱应及时淋水或灌溉。

2、分株繁殖 宜选带有1、2条新萌发匍匐茎的幼苗做种苗，其分生植株的能力强。壮老苗亦可做种苗。有的地区采用"以苗育苗"的方法繁殖种苗，即先用种子育苗，再栽于苗床，翌年从苗床内挖取分蘖苗定植。定植方法同实生苗。

三、 田间管理

1、苗期管理 播种后，视天气情况淋水，保持苗床湿润。种子发芽后，及时搭设活动荫棚，棚高1米左右，荫蔽度为70-80%，除去苗床上的覆盖草。当幼苗长出4-5片叶时，结合除草施肥，勤施稀薄腐熟的人粪尿。越冬前，施腐熟牛粪、草木灰等。冬季气温低的地区，当风处应搭挡风棚。幼苗长出7片叶后，逐渐减少荫蔽度，以锻炼幼苗，但不得少于50%。

2、补苗与割苗 定植后，发现缺苗及时补种，以保证群体有足够数量。为改善通风透光条件，减少养分消耗，保证植株生长健壮，防止烂花烂果，提高座果率，应视整个群体的长势，适时割苗。开花座果期，割苗宜少；对多年结果、衰退的群体，割苗宜多，有利更新复壮。通常每年割苗2次，第1次宜少割，有利开花结果。可于2月上中旬，距地面10厘米左右处割去枯、病苗，并集中烧毁。第2次宜多割，有利新生苗生长。可于8-9月割去枯、病苗及仅有6-8片叶的老苗或纤弱苗。一般山区每亩留2.5万株，丘陵、平原区留苗3万株左右。

3、除草、排灌与追肥 1-2年要勤除草，开花结果后，每年除草2次，除下的杂草覆盖地面。大雨后，要及时排除积水。有条件的地方，应适时进行灌溉。据分析，砂仁植株营养需钾最多，占58.42-79.04%，其次为氮，磷最少。一般2-3月施肥，以磷钾肥为主，如过磷酸钙、草木灰、火烧土、有机肥等，有利花芽发育；4-5月孕蕾开花期，多施火烧土；5-6月幼果形成期，施保果肥；8-9月收果割苗后，施有机肥，如腐熟的人畜粪尿，土杂肥等，促苗生长，同时做好补苗工作，尽快恢复群体生势，促进花芽分化，为翌年多开花结果创造条件。

4、培土与防寒 对暴露的匍匐茎要及时培土。秋管时，不能过于疏伐荫蔽树；寒潮、霜冻侵袭前，用稻草覆盖植株，同时熏烟。遇低温干风，应适时适量淋水或灌溉。

5、调节荫蔽度 荫蔽度对开花结果影响甚大。选择适宜的荫蔽树种，一定要因地制宜，就地取材，根据当地的树种、海拔、地形等因子综合考虑。目前生产上应用较广效果较好的荫蔽树有华楹、大叶麻洛树、小叶麻洛树、红牛奶果、水东哥、鸭脚木、台湾相思等。广东高州等地用荔枝、芒果、乌榄、芭蕉等经济作物，效果亦好。开垦杂木林，应保留叶片细小、枝叶稀疏、树冠开阔、根深的豆科树种及其它常绿树种。如需人工造林，应先种芭蕉和山毛豆，再种长期性的荫蔽树。

6、人工辅助授粉 由于砂仁花形态结构特殊，能起良好传粉作用的昆虫种类很少。因此，在缺少授粉昆虫的地方，特别是新种植区，砂仁自然结果率很低。目前，采用人工辅助授粉是增产的有效途径。生产上常用有2种方法。

推拉法：操作时又分正推拉和反向推拉。正向推拉，是指花的唇瓣正对着操作人员时，以大拇指与食指（或中指）挟住雄蕊和唇瓣，拇指将雄蕊向下轻拉，不要松开，再顺势将雄蕊向上推，使粘附在唇瓣上的花粉擦在柱头上。反向推拉，是指花的唇瓣背向操作人员，方法与正向推拉法不同点是先推后拉。授粉时，拇指的着力点应放在花药上部，使花粉能更多落在柱头上，用力要适当，太轻授粉效果差，太重则伤害花朵。

抹粉法：先用左手的拇指和中指挟住花冠下部，右手的食指（或用小竹片）挑起雄蕊，并将花粉轻轻抹在柱头上。

人工授粉最佳时期是盛花期。最佳时间一般在早上8-10时，即花药开裂撒粉最多时进行，具体情况，可灵活掌握。末花期开花数量减少，气温较高，传粉昆虫活动较频繁，砂仁自然结果率较高，一般不搞人工授粉。

7、预防落果 砂仁经授粉后15天，果实大小在1厘米以下时会发生落果现象，持续时间可达15天。初花期形成的幼果较少脱落，盛花期、末花期形成的幼果约脱落50%。落果的主要原因目前以为：一是连续阴雨或大雨，日照强度小，土壤含水量增加，或天气干旱，空气相对湿度小于80%，土壤含水量不足23%。二是土壤肥力差，植株生长纤弱，幼果养分不足。落果在形态发生上与离层的形成有关，离层的形成取决于果实中生长素的含量，生长素含量增加可以抑制离层的形成，避免落果或减少落果；反之，落果严重。防止落果的主要措施：搞好栽培管理，培育壮苗群；盛花期后，幼果大量形成时，进行根外追肥。生产上用含3%过磷酸钙、0.1%硫酸铵的浸出液效果较好，能提高座果率15-30%。若初花期前喷施磷酸二氢钾，盛花期后再喷施过磷酸钙、硫酸铵浸出液效果更好。喷施宜于阴天或傍晚进行，均匀地喷于叶面；喷施植物激素5-20ppm 2，4-D，能提高座果率50%以上，喷施10-20ppm增产灵，能提高座果率40%左右。喷施时期，以大多数幼果横径0.55-0.70厘米效果佳。必要时，隔7-10天再喷1次。喷施时间为下午或阴天。喷施量以幼果湿润为度。喷施要结合根外追肥进行。

8、衰退苗的管理与更新 砂仁种植后，管理不善，6-7年后，开始衰退分生植株逐渐纤弱矮小，不开花或少开花结果。必须在4-5月生长季节，加强田间管理，增施肥料，使苗群恢复长势。同时要割除老、弱、病、枯苗，锄松空隙地，重施有机肥后，进行补种。幼笋大量萌发时，及时追施人粪尿及化肥，进行更新。对于土壤板结衰退严重者，整片铲除，全垦，经风化一段时间后，施以土杂肥或绿肥，进行改土，重新种植。

病虫害防治：

1、病害 苗疫病：由真菌中的一种疫霉菌引起。以菌丝体及孢子附着于病叶残株上越冬，翌年4月浸染发生，5-8月气温高，育苗地过于荫蔽，通风条件较差，湿度大，低洼积水易发病。发病后叶呈半透明水渍状下垂。严重时，迅速蔓延至叶鞘和下层叶片，使全株叶片干枯而死。防治方法：选择排灌方便，通风条件较好，荫蔽度适中的地方育苗；播种前，用20%福尔马林溶液喷畦消毒；3-4月及时调节荫蔽度，搞好排水，增施草木灰；及时拔除病苗烧毁，再喷洒1︰1︰300波尔多液或50%托布津可湿性粉剂1000倍液，每10天1次，连续2-3次。

叶斑枯病：由真菌中一种半知菌侵染叶片和叶鞘，终年发病。管理粗放，种植地过于曝晒或长期阴湿、积水，苗群长势差的情况下易发病，冬季干旱，霜冻后发病尤为严重。防治方法：结合割苗清除病株烧毁；保持适宜的荫蔽度，增施草木灰；冬旱适当喷水，促使植株健状；发病初期50%托布津或50%代森铵1000倍液，或50%胶体硫150倍液，每10天1次，至控制为止。

果疫病：俗称果腐病。由真菌中的一种藻状菌引起。多发生于高温多雨季节，植株密度大，荫蔽度高，低洼积水，养分积累不足的情况下。主要危害果实和果序，造成落果，甚至腐烂。一般减产20-30%，严重时，达50%以上。防治方法：每年10-11月收果后和翌年2-3月清除枯枝落叶，割除病、枯、弱苗，集中烧毁，控制合理植株密度，施含过磷酸钙的有机肥，并施1︰2-3的石灰、草木灰混合粉，每亩15-20公斤，促苗群健壮，增强抗病和抗寒力；春季挖排水沟，注意排除积水；幼果期把苗群分隔出通风道，改善通风条件；果实发病时，尽量提前收获加工；幼果期用1%福尔马林或0.2%高锰酸钾溶液每亩50公斤喷洒，或50%托布津或多菌灵1000倍液喷雾，每10 天1次，连喷2-3次。

2、虫害 黄潜蝇（钻心虫）：以幼虫蛀食砂仁幼笋，使生长点停止生长或腐烂，造成枯心。干旱少雨季节或地势较高的植地发生较严重。防治方法：及时剪除被害幼笋，集中烧毁，加强检查，在成虫盛发期，卵盛孵期喷药，用40%乐果，每隔5-7天1次，连喷2-3次。

田鼠：主要是大板鼠。于每年4-8月为害砂仁花及果实。危害后花残缺不全，果实被咬碎，种子被吃光，严重影响产量。防治方法：可利用鼠铗、鼠笼于傍晚设置于砂仁地里进行人工捕杀；亦可用炒香的谷、糠或杂粮、炼熟的植物油及磷化锌以100︰3 ︰4拌匀，制成毒饵进行诱杀。

种植新的品种，对于种植水果的种植户来说是非常重要的，你只有种了新的品种，才可以吸引眼球，他也是种植户用来增加收入比较重要的基础。一旦去选择种植新型的水果品种，一定要选关注度高的那种。今天小编就带大家看一下比较适合种在南方的这几种新型水果。

第一种：香茹蜜。

香茹蜜，它最早是生长在南美洲地区的水果，已经被引进了国内，它的外形有很多种，有的是月亮型，还有圆柱形跟葫芦形，还有细长条型的。它完全成熟以后表皮的颜色是酒红色的，它果肉的颜色是属于橙**，它的汁液特别的甜，味道非常好，这就是它名字的由来。把成熟的果子摘下来以后呢，要放一个半月以后才可以吃，它这种水果是存放的时间越长，它的味道就越香。

第二种：牛奶果。

牛奶果，它原来是一种野生的植物，最近这些年才被研发成为一种又是可以观赏，然后又有保健功能的小水果，它自己本身的味道，没有什么特殊的，但是和柑橘，尤其是橙子之类的水果混合成为果汁，它的味道特别的棒。但它最特别的地方，就是切开它的叶子，还是果实，甚至是枝条都可以流出来一种像牛奶一样的白色乳汁，这也就是它为什么叫做牛奶果这个名字。牛奶果也不是牛奶味道的水果，就像老婆饼里面没有老婆是一样的道理。

第三种：黄晶果。

黄晶果，它还有一个名字叫黄金果。它最早生长在亚马逊河上游的地区，海南那边在十年前的时候，就已经把它引进过来进行栽培了。它果实的味道特别独特，很好吃，肉质比较柔软，黄晶果的营养也是相当丰富，它长出来的果实，非常的圆，特别漂亮，表皮的颜色是鲜亮的金**酷似黄金，它的卖像反应非常不错，再加上它甜度比较高，而且没有酸味，肉质很滑，中国消费者大部分都是能接受这种新型的水果。目前中国的南方地区，已经有了少量的种植。很多消费者在市面上是见不到的，所谓的物以稀为贵，现在的市场价格超级高。

第四种：巴西金樱桃。

巴西金樱桃，它的树形和果实是特别的美观，它的树形不是很高，最高的也不会超过六米。比较适合生长在温暖的地方，并且阳光和雨水要充足一点，结出果实的数量非常多，它果实的大小，比我们正常的樱桃要大上两倍不止，颜色是金**，味道非常甜，果型属于圆形，可以长到四到七公分那么大，是樱桃汁中最大最甜的品种。

第五种：奇异莓。

奇异没，它这种水果跟猕猴桃属于兄弟，只不过体型比较迷你，跟红枣差不多大小，表皮非常的光滑，没有绒毛，在北京深山里面也长有一部分，他们那里叫做软枣猕猴桃。味道是属于香甜的那种，它的皮有一点点酸，熟透的奇异莓，果皮很容易就可以剥掉，吃起来很方便。它是非常喜欢在湿润的气候里面生长，并且需要排水性非常强的土壤，在种植的期间呢，需要大量的水给灌溉，才能供得上它生长。它储藏的环境条件要求比较高，适合保存的温度在0度到4度之间，就算是这个温度，最多也只能保存三个星期。

上面这五种新型的水果，都是比较适合在南方种植的，想要增加收入，就一定要勇于接受新的品种。在南方地区，有种植水果意向的朋友们可以考虑一下这些品种，一定会有不同的反响，谢谢。