砂仁的功效和药用验方

性味功效

砂仁性味辛温，入脾、胃、肾经，具有行气和中、开胃消食、温脾止泻、理气安胎的功效，主治食欲不振、胃腹胀痛、恶心呕吐、肠炎痢疾、胎动不安等症。

成分功用

从阳春砂、绿壳砂、海南砂挥发油中共鉴定出29种成分。缩砂仁含挥发油17%~3%．主要为龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯、莰烯、蒎烯等。另含皂苷及无机成分。实验证明，小量砂-煎剂能使兔离体小肠紧张性降低，这种舒张效应可被乙酰胆碱所拮抗，阳春砂煎剂使豚鼠、大鼠小肠肠管的收缩力加强，大剂量时对肠管有抑制作用，使之张力降低，振幅减少。阳春砂煎剂对乙酰胆碱和氯化钡引起的大鼠小肠紧张性、强直性收缩有部分抑制作用，其挥发性成分可使兔肠管轻度兴奋然后转入明显抑制作用，张力降低，收缩频率减慢，振幅减少，并随浓度不同能部分或完全拮抗乙酰胆碱、氯化钡引起的肠管兴奋或痉挛。砂仁煎剂还能增进肠道运动。砂仁能明显抑制血小板聚集。

用法用量

每次用砂仁3-6克，大剂量可用至30克。水煎服，入煎剂宜后下。或研细末服。

食用方法

砂仁粥：砂仁5克，研为细末，与大米60克加水共煮粥，加少许食盐香油即可食。具有健脾开胃的作用，适用于食欲不振、胃脘饱胀等症。

药用验方

1．香砂六君汤：广木香3克（后下），春砂仁4.5克，陈皮45克，制半夏9克，党参12克，白术9克，茯苓9克，甘草3克，水煎服。具有健脾和胃，理气止痛的功效。主治脾胃虚弱，纳呆，嗳气，脘腹胀满或疼痛，呕吐泄泻等症。

2香砂养胃丸：每服9克，每日早晚各一次，温开水送服。如无成药，可按下方配剂：广木香24克，春砂仁3克，党参12克，白术12克，苍术9克，厚朴6克，陈皮3克，香附6克，蔻仁3克，云苓、生姜各6克，甘草6克，大枣5枚，水煎服。具有补气健脾，养胃燥湿的功效。主治食少便溏，脘腹胀满，四肢乏力，面色萎黄等症。

注意事项砂仁辛散温燥，阴虚火旺者不宜服用。

砂仁的产地及用途

中药砂仁的功效

　中药砂仁的功效，中药砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实，是一味芳香性药材，它味辛性温，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等作用，快一起来看看中药砂仁的功效吧！

中药砂仁的功效1

　 中药砂仁的功效与作用

　 1、具有化湿行气

　中药砂仁是善于化湿行气、为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻、中气不运、见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍，如脾虚气滞者配党参、白术等，如香砂六君子丸。

　 2、具有温中止泻

　中药砂仁可以用于脾胃虚寒吐泻，以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服或与干姜、附子等药同用。

　 3、具有理气安胎

　中药砂仁用于妊娠恶阻、胎动不安，妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者可与白术、苏梗等配伍。

　 4、具有温肾下气

　中药砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚、虚火上浮之疾病。

　 中药砂仁的食用方法

　中药砂仁含有挥发油，它的成分十分复杂，主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等，除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，还对肠道有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。在日常生活中有很多人用中药砂仁来做菜吃，那么中药砂仁的食用方法有哪些呢？

　 一、砂仁蒸鸡

　 原料：

　鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml。

　 做法：

　1、将鸡洗净，鸡肉剁块放入锅中焯水去血沫。

　2、砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。

　3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中。

　4、再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞。

　5、然后均匀地洒上磨好的砂仁。

　6、最后放在蒸锅里蒸半小时即可。

　 二、砂仁炒鳝丝

　 原料：

　鳝鱼300g、韭黄200g、香葱1棵、老姜3片、蒜2瓣、砂仁5颗、绍兴黄酒2汤匙、高汤2汤匙、生抽、油各1汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。

　 做法：

　1、将鳝鱼去骨斩去头尾，用流动水冲洗干净血水和黏液，先切成5cm的段然后再切丝。

　2、老姜切丝、香葱切段、蒜拍碎切成蒜末、韭黄洗净切成4cm长的段备用。

　3、大火烧开煮锅中的水，放入鳝丝汆烫至水再次沸腾，捞起沥干水分备用。

　4、大火加热炒锅中的油至6成热，投入砂仁、香葱段、老姜丝和蒜末，煸炒至散发出香味，然后投入焯过的鳝丝翻炒均匀。

　5、炒锅中加入绍兴黄酒翻炒1分钟，然后加入韭黄段翻炒至韭黄段变软，加入生抽、盐、白砂糖翻炒均匀，加入高汤加盖焖2分钟。

　6、最后撒入白胡椒粉翻炒均匀，出锅前淋上芝麻香油即可。

　 中药砂仁的搭配方法

　 1、中药砂仁配木香

　两药均是芳香辛散温通之品，皆有治疗脾胃气滞、食积不化之功。中药砂仁偏于醒脾和胃，木香偏于调中宣滞，两药配用，有治疗脘腹气滞胀痛、消化不良、加强行气止痛之功。

　 2、中药砂仁配冬葵冬

　葵子有催乳之功，可有滑肠作用，配中药砂仁行气和胃、可增进食欲、加强营养吸收。故两药配用有行气下乳之效，可治乳少气滞胀满疼痛诸症。

　 3、中药砂仁配黄芩

　两者均有安胎之功。砂仁辛温理气之品，和气机而安胎孕；黄芩苦寒清热之品，降火凉血而安胎孕。二药同用寒温相合，气血配对，可使枢轴回旋、升降复取、热泄气和，而成安胎之妙用。

　 中药砂仁的宜忌人群

　中药砂仁主要用于湿困脾土及脾胃气滞证，见有脘腹胀闷、呕恶食少、食积不化、吐泻乏力。中药砂仁常与党参、白术、茯苓等配合，用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等症状。中药砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。但是阴虚火旺、津液亏损、大便干结的病人不宜使用中药砂仁，《本草经疏》记载：“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气听伤，皆须详察鉴别，难以概用。”

　 如何辨别真假中药砂仁

　 1、看形状

　正品中药砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起；伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙**或棕红色，无密生刺状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。

　 2、察种子

　正品种子每室有近30粒，紧密排列，呈不规则的多面体，有棱角；伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

　 3、闻气味

　正品中药砂仁有一股浓烈的芳香气味，味道辛辣微苦；伪品气微香，味微苦辛而涩。

中药砂仁的功效2

　 砂仁的功效

　 化湿行气

　用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。

　 温中止泻

　用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

　 理气安胎

　用于妊娠恶阻，胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。

　 化骨哽

　《本草纲目》载有：“化钢铁骨硬”化骨食草木药及方土炼三黄皆用之，虽不知真性何以能治此物也，但临床屡用屡验。可供参考。

　砂仁：辛，温。归脾、胃、肾经。具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的'功效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。

　 温肾下气

　砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。

　 砂仁的作用

　砂仁，辛，温。归脾、胃经。化湿行气，温中止呕止泻，安胎。用于湿困脾土及脾胃气滞证，见有脘腹胀闷，呕恶食少，食积不化，吐泻乏力。常与党参、白术、茯苓等配合，如香砂六君子汤。现代用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等。砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。砂仁观赏价值较高，初夏可赏花，盛夏可观果。

　 调节胃肠功能

　本品对胃肠运动的作用是双向性的。一方面，春砂仁水煎液能明显增加豚鼠离体肠平滑肌节律性运动，使回肠收缩幅度增大，频率加快。因而临床服用砂仁具有促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，增强消化力的作用。另一方面，砂仁剂量增大能拮抗乙酰胆碱和氯化钡对肠管的兴奋作用，而使肠管张力减弱，振幅降低，具有解痉止痛作用。砂仁又可显著减少大鼠的胃酸分泌，对小鼠应激性溃疡有明显的抑制作用。其机制可能是由于促进了胃黏膜细胞释放前列腺素，从而抑制了胃酸分泌。

　 对血小板聚集功能的影响

　家兔体重（2.0-2.6kg），每组3-4只，给药组为两个剂量组，分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服同剂量溶剂。给药后15、30、60、90分钟后分别颈动脉采血，离心制备PRP及PPP，以ADP为致聚剂在血小板聚集仪上测定血小板聚集率（%）。结果表明，砂仁能明显抑制血小板聚集。

　 对消化系统的作用

　对离体肠管平滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过记录仪记录肠管活动变化，观察药液对肠管自发活动的影响和拮抗乙酰胆碱和BaCl2作用。

砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南。栽培或野生于山地荫湿之处，以广东阳春的品质最佳。

1、食用：砂仁是一种调味的香料。在我国常用于火锅底料或炖肉调味料。广东阳春就有一道道春砂仁美味菜品。砂仁排骨其汤汁甚为鲜美。

2、药用：砂仁叶、花、根、茎均可入药。砂仁味辛，性温。研究表明春砂仁主要成分为挥发油，主要是乙酸龙脑脂、樟脑等。可以显著加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌，因而可以广泛地应用在消化系统治疗上。

据《本草经疏》记载：“味辛，气温，无毒；入足太阴、阳明、少男、厥阴、亦入手太阴，阳明、厥阴。可升可降，降多于升，阳业。”

扩展资料：

阳春砂仁是著名的南药十大药材之一，坊间广泛称之为“春砂仁”“春砂”，其原产地是广东阳春，药名中的“春”字正是标明了这一经典药材的“籍贯”。据《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈?其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。”

春砂仁最经典的两大功效直指孕妇和小儿两大特殊人群，一是帮助早期孕妇安胎止吐，二是帮助小孩醒脾，因此也令人对其好感倍增。阳春砂仁不仅能入药，还能制作众多食疗药膳，可谓用途多多。

百度百科——砂仁

人民网——阳春砂仁：安胎止吐和胃醒脾