无公害花椰菜种植要点
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。现农业之友网将无公害花椰菜种植要点介绍如下。
选用抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。
春季栽培选用荷兰春早、瑞士雪球、雪峰等品种；秋季栽培选用白峰、日本雪山、荷兰雪球等品种。
培育壮苗：育苗方式：根据栽培季节和方式，可在阳畦、塑料拱棚、日光温室、露地育苗。
露地育苗应有防雨、防虫、遮阳等设施。
用种量：每亩用种50－100千克。
种子处理：将种子放入50℃温水浸种20分钟，并不停搅拌，然后在常温下继续浸种3－4小时；或用50％的福美双可湿性粉剂拌种。
催芽：将浸好的种子捞出洗净，稍加风干后用湿布包好，放在20－25℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次，当有60％的种子萌芽时即可播种。
育苗床准备：（1）床土配制。
选近3年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟过筛圈粪按2：1比例混合均匀，每立方米加三元复合肥1千克。
将床土铺入苗床内，厚度10－12厘米。
用50％的多菌灵可湿性粉剂与50％的福美双可湿性粉剂按1：1混合，或25％的甲霜灵可湿性粉剂与70％的代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，按每立方米用药8－10克，与4－5千克过筛细土混合，播种时2/3铺于床面，其余1/3覆盖在种子上。
早春塑料拱棚于11月中下旬，露地春茬于12月下旬至1月上旬，露地秋茬于6月中下旬， 秋延后于7月上中旬。
浇足底水，水渗后，覆一层细土(或药土)，将种子均匀撒播于床面，覆细土(药土)0.6－0.8厘米。
夏、秋季露地育苗也可用干子播种。
苗期管理：温度管理：播种至齐苗适宜日温(℃) 20－22℃，适宜夜温15－18℃；齐苗至分苗适宜日温16－20℃，适宜夜温8－12℃；分苗至缓苗适宜日温18－22℃，适宜夜温12－15℃；缓苗至定植前适宜日温10天15－18℃，适宜夜温 6℃；定植前10天至定植适宜日温5－8℃，适宜夜温 4－6℃。
间苗：分苗前间苗1－2次，苗距2－3厘米，去掉病苗、苗及杂苗，间苗后覆土1次。
分苗：幼苗3叶1心时分苗，按10厘米行株距在分苗床上开沟，坐水栽苗或直接分苗于10厘米×10厘米的营养钵，缓苗后锄划2－3次，床土不干不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前7天浇透水，1－2天后起苗囤苗，并进行低温炼苗；露地夏、秋季育苗，气温太高可采取浇水、遮阳等方法降温；要防止床土过干，同时，防止暴雨冲刷苗床，及时排出苗床积水。
分苗后要适当遮阳，有条件可扣尼龙网防虫。
壮苗标准：植株健壮，株高12厘米，6－7片叶，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。
定植前准备：整地施肥：前茬为非十字花科蔬菜。
露地栽培采用平畦，保护地亦可采用半高畦。
施肥结合整地，每亩施优质腐熟厩肥5000千克，尿素9千克，过磷酸钙75千克，硫酸钾12千克。
在棚室通风口用20－30目尼龙网纱密封，阻止蚜虫迁入。
覆银灰色地膜驱避蚜虫。
每亩用硫磺粉2－3千克加80％的敌敌畏乳油0.25千克，拌上锯末，分堆点燃，密封24小时，放风至棚室无味后即可定植。
定植：定植期：早春塑料拱棚2月中下旬至3月上旬，露地春茬3月下旬至4月上旬，露地秋茬7月下旬至8月上旬，秋延后假植的8月中下旬。
方法：按行株距要求开沟或挖穴，坐水栽苗，也可培土后浇水。
密度：每亩早熟种2700－4000株，行株距50－60×33－40厘米；中晚熟种1500－2700株，行株距60－70×40－60厘米。
定植后管理：生长前期(缓苗至莲座期)：定植后4－5天浇缓苗水，随后结合中耕培土2－3次。
保持土壤见干见湿，浇2次水后蹲苗，早、中熟种蹲苗7－10天，晚熟种10－12天。
蹲苗结束后结合浇水，每亩追施尿素3千克。
棚室的适宜温度为15－20℃。
生长中、后期(花球形成期)：浇水以保持土壤湿润为原则。
当花球直径3－4厘米时，结合浇水，每亩追施尿素6千克，中晚熟品种可增加1次追肥。
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