秋冬季大白菜种植技术
【秋冬季大白菜种植技术】秋冬季大白菜种植应针对不同的天气状况，采取有效措施，全面提高管理水平，控制或减轻病害发生，实现连年稳产、高产。 现将秋冬季大白菜种植技术介绍如下。
(一)土地耕作 大白菜不宜连作，合理的轮作，对于减轻病害的蔓延有重要意义。
一般以黄瓜、四季豆、番茄为大白菜的前作。
1．整地：种植大白菜首先要选好地块，因为大白菜的根系较浅，对土壤水分和养料要求高，宜选择保水保肥力较强、结构良好的土壤。
大白菜种籽细小，要求地势平坦、土粒细碎，才能保证出苗率和出苗整齐度高。
为了增强土壤的保水保肥能力，使土层松软，根系发育好，扩大吸收水分、养分范围，要求深耕。
为了减少病虫潜伏土中危害，在土地翻耕后，应实行炕土或短期炕土(北方称晒堡)。
深耕炕土、平整土地是整地的一般要求，但也要根据不同情况具体实施。
)雨量偏少地区，应深耕翻土；前作物收获 不管深耕或浅耕，在播种前都要再浅耕耙地，做到土壤松细，地面平整。
一般深耕深度为30—35厘米，浅耕深度为15厘米，耕地深度为3—5厘米。
2．施基肥 大白菜的生长期长，生长量大，需要营养较多，要有肥效持久的肥料打基础，因此要重施底肥，以有机肥为主，因为有机肥对大白菜有促进根系发育，提高抗性的作用。
据试验，生产5000公斤产品，需堆肥、厩肥4000—5000公斤。
有机肥要沤制腐熟，碎细均匀，才能充分发挥其肥效。
过磷酸钙也应和堆肥、厩肥一道沤制，至少也应粉碎后和堆、厩肥拌和均匀。
基肥的用量可根据前作物的种类，土壤肥力以及肥料的质量而定。
一般每亩可用质·量较好的厩肥3000—40加公斤，或堆肥5000—6000公斤，草木灰100公斤，过磷酸钙15—25公斤，如条件许可增施10一15公斤氯化钾。
如要夺取更高产量，可亩施N：P：K为1：1：1的复合肥25公斤，这样可弥补三要素”配合上的缺陷，供植株前期生长外，莲座期以后还保持旺盛的后劲。
如果土壤偏酸，地势低，曾发生根肿病的田块，应把PH值调整到6—6．5，一般每亩需施石灰150一200公斤。
3．作畦 大白菜固然对土壤水分要求高，但土壤水分过多，则影响根系发育，尤其在排水不良的土壤中，常常引起根系变褐或变黑，致使大白菜不能正常生长。
因此，作畦时必须重视排水问题。
地面潮湿，容易发生软腐病和霜霉病。
所以，在长江流域应以高畦为主，而北方常用平畦和窄垄形式种植。
采用高畦种植，主要又包括双埂种植和单埂种植两种形式。
(二)选用良种 各地在引进和选用大白菜品种时，须注意以下几点：一要考虑到当地的食用习惯，选用适于当地种植的品种。
二是注意当地的气候条件、种植季节和茬口接替，选用生长期相当、抗病、丰产、耐贮藏的品种。
总的看来，为实现大白菜稳产、高产，最好选用生长期80—90天的品种，适当晚播，易于成功，也便于冬季贮藏。
种植晚熟品种，早播易感染；晚播遇仲秋温度偏低，难以形成紧实叶球。
种植生长期短的品种，虽可晚播，病害轻，但不少早熟品种不适于长期贮藏。
三要避免品种太单一，最好每年种植2—3个品种，搞好品种组合。
每年的气候条件总有变化，品种间表现总有差异，在安排好主栽品种的同时，搭配种植l一2个品种，可避免品种因气候不适或突然发病造成严重减产的被动局面。
特别在选用杂种一代时尤应注意此点。
(三)播种 1．种子处理 大白菜播种前先精选种子，将秕粒、破伤、瘦小种子淘汰，选种粒饱满、整齐一致、生活力强的种子播种。
种子消毒有用温汤浸种的，水温在54℃左右；有用药剂拌种的，如以1％浓度的40％乐果拌种，或以1％浓度的50％福美双、90％的乙磷铝1：1比例混合粉拌种15分钟。
2．直播 (1)直播的优缺点 大白菜一般都采用直播。
直播有以下优点：植株不经过移栽后的缓苗过程，在苗期长得快，结球早；不破坏根系和叶片，可减轻病害浸染机会3节省劳力，便于抢时间下种。
所以，直播的常比移栽的产量高。
直播方式也有一些缺点，如对种子发芽条件较难控制；对幼芽、幼苗保护较难，易受烈日、暴雨危害；苗期管理较费工；种子用量较多。
(2)播种技术 直播一般采用穴播方法，先在畦上按规定的行株距，用锄作1—1．5厘米的浅穴，每穴播种子8一10粒。
播后用细土平穴，再略加镇压，使种子和土壤密接。
如播种时土壤干燥，可以先在穴中浇水，等水渗入土中后再播种覆土。
如系多雨地区也可不事先作穴，在畦面按规定行株距播种即可。
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