南瓜子的作用
南瓜子是成熟南瓜的种子，具有较高的营养成分，如氨基酸、维生素、微量元素等。人们经常食用南瓜子，会有利于身体健康。那么，南瓜子的作用有哪些?下面我们一起来看看吧。
南瓜子是一种干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。
种皮较厚，种脐位于尖的一端;除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。
子叶内含脂肪油，胚根小。
以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
南瓜子不只是吃起来香，而且含有南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质及维生素A、BBC，又含胡萝卜素。
脂肪油中的主要成分为亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。
等人体所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高免疫力。
南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》记载，炒后煎服，可治产后手足浮肿、糖尿病。
南瓜子含有丰富的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。
所以，南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
温馨提示：南瓜子的作用包括预防前列腺癌的发生、治疗前列腺肥大等。
虽然南瓜子比较好吃，但是人们千万不要过量食用瓜子，也不要食用生的南瓜子，否则会对身体带来不良的影响，危害身体健康等。
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