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番茄鱼罐头的做法

原料:鱼、番茄、番茄酱、葱姜蒜、面粉(淀粉)。做法:如果方便的话买鱼肉,可是我喜欢吃鱼骨头,听说补钙。原料:鱼、番茄、番茄酱、葱姜蒜、面粉(淀粉)。

番茄鱼罐头的做法

做法:如果方便的话买鱼肉,可是我喜欢吃鱼骨头,听说补钙。

收拾鱼,加拿大超市的整条鱼是去了肚子和头的,所以只需要把鱼鳞和鱼鳍去掉就可以了,切块,用料酒,姜,蒜,葱,盐。

淹上半个小时左右;炸鱼,将鱼块裹上淀粉(面粉也可以)在油锅里炸到金黄色捞出;另起锅(如果2剩下的油少也可以用2的锅),放入足够的水和鱼,因为我最后做出来的鱼刺都可以吃,所以要放入足够的水;在另外一个锅中放入蒜葱炝锅,放入番茄,番茄酱,糖,调味,翻炒;将4倒入3中,炖3个小时左右,鱼刺就非常软了。

期间注意要随时翻动鱼块,不要粘锅。

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