乌克兰烤肉腌制配方
是一种美味的烤肉的制作方法，下是一个简单的配方：
材料：
- 公斤猪肉（可使用肋排或者猪肉切块）
- 2汤匙酱油
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙白醋
- 2茶匙甜辣酱
- 个柠檬（汁）
- 2茶匙蒜蓉
- 2茶匙洋葱粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙盐
步骤：
1. 准备一个大碗，将酱油、橄榄油、白醋、甜辣酱、柠檬汁、蒜蓉、洋葱粉、黑胡椒粉和盐加入碗中，搅拌均匀成为腌料。
2. 将猪肉放入腌料中，确保每块肉都完全裹腌料。使用叉子在肉扎几个小孔，这样腌料可以更好地渗透进肉里。
3. 盖上保鲜膜，将腌料和肉一起放入冰箱，并腌制至少3个小时，最好过夜。
4. 在烤盘上放上烤架，将腌制好的肉放在架上，将剩余的腌料留出来用做刷料。
5. 将烤箱预热至2摄氏度，然后将肉放入烤箱中烤3分钟。
6. 每隔1分钟，用剩余的腌料刷一遍肉，以增加风味和保持湿润。
7. 烤熟后，将肉从烤箱中取出，静置几分钟，然后切成块状即可享用。可以搭配沙拉或者其他配菜。
这是一个简单的乌克兰烤肉腌制配方，你可以根据个人口味和喜好进行调整。
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