鲻鱼养殖的鱼种培育
鲻鱼是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋，有开胃，通利五脏的作用，使人肥健的作用。下面介绍一下鲻鱼养殖的鱼种培育。采用的鲻鱼，尾重5～10g，体长10～15cm。
水质要求无污染的江河水，PH值7.2～8，透明度20～40cm．经沉淀过滤后使用。
水温保持在10～32℃，当低于10℃或高于32℃时，用锅炉或深井水调温。
使用增氧泵保持水中溶解氧在6mg／L以上，水交换量不大于10L／定期清洗鱼池，及时清除死鱼和污物。
配合饲料成份为：鱼粉55％、花生粕20％、面筋15％、湿酵母4％、鱼油2％、食盐1％、维生素及微量元素3％。
配合饲料中首先要考虑蛋白质的含量，实验表明蛋白质对幼鲟鱼的生长影响最大，其它依次为脂肪、糖、纤维素。
每天投喂3次，投喂量视水温、天气、水质、鱼体大小、密度等灵活掌握。
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