南方蔬菜像葫芦的
答：有一种蔬菜，长得像葫芦，味道清淡营养价值极高，但很多人不喜欢吃瓠瓜是一种葫芦科植物，在南方种植比较多，长得像葫芦，味道清淡，口感柔嫩，适于清炒，煮汤。瓠瓜是夏季时令菜，非常适合炎炎夏日吃。因为瓠瓜水分含量非常高，高达95%。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。瓠瓜的维生素C含量也很高，可以提高人体抵抗力，抗病毒能力。另外瓠瓜还具有清热、利水消肿的功效。
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