关东煮是预制菜吗
回答不是，关东煮是一种源自日本关东地区的料理，通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。
根据我所查到的资料，关东煮不是预制菜。但是，预制菜在中国市场上非常流行，因为它们可以有效减少食材成本、人工成本和后厨面积，帮助餐饮店提升利润率水平 。
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