泥鳅养殖池塘的改建
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，既是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。下面介绍一下泥鳅养殖池塘的改建。饲养泥鳅也可在种植莲藕池和稻田里进行。
直接在藕池和稻田中套养，泥鳅易逃跑，因此要进行改建，做到防逃，易捕。
( 1 ）泥鳅养殖要做好防逃设备藕池或田中套养泥鳅时，田埂要层层夯实，埂边用木板或水泥板或塑料薄膜拦住，大小高低以铺满田埂为宜，并插入泥中深 20 一 30厘米，进出水口装有栏网设备。
要在与出水口相通的藕池挖一个深 30 一 40 厘米的坑，在稻田中央挖一条深 30 一40 厘米的宽沟，面积大约占总面积的 1 / 10 一 1 / l5左右。
深水坑和深水沟的用途是作为泥鳅越夏与捕捞的方便。
藕池与稻田水深 在10 厘米左右，集鱼坑沟的水深要保持在 30 一 40 厘米。
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