山西哪里产杏最多
山西省产杏的地方很多，大同市阳高县王官屯的杏比较出名，王官屯位于采凉山一带。土壤类型以砾石、沙土、壤土、粘土为主，中性偏碱，这种土质具有良好团粒结构，非常适宜京杏生长发育。
王官屯京杏果实中大近圆形或卵圆形，直径约 5公分，平均单果重38克，最大可达67克。缝合线深而明显，果顶平，梗洼广而浅，果实底色金黄，果面彩色紫红，向阳面有深红色斑点，果面多绒毛，果柄短而粗。果肉橙黄色，肉厚质细 中华人民共和国农业部 公布 而较硬，味甜酸，有香气，汁液多，品质上。果实7月中下旬成 熟，果实发育期75-80天。王官屯京杏除鲜食外，还可加工果脯、果干、果酱。杏仁既可食用，又能入药，是外贸出口的传统商品。
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