山东省东阿县特色菜
答：山东省东阿县特色菜主要是：东阿驴肉、牛店炸鱼、姜楼烧鸡、高集豆腐皮、四喜丸子。
东阿驴肉，是正宗的东阿黑毛驴肉精心烹制的。东阿阿胶世界闻名，它是用东阿黑毛驴的皮熬制的。这种毛驴体型大，皮张大，出肉率高。既然阿胶成为名牌，驴肉也成了地方特色佳肴美馔。其特点是：肥瘦均匀，口感劲道，营养丰富，回味无穷。民间所形容的“天上的龙肉，地上的驴肉”，多半是赞誉东阿驴肉的。
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