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宁夏素臊子面的做法

1.青蒜苗切碎,䓤蒜切碎,油豆腐一块备用。

宁夏素臊子面的做法

2.土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。

3.炒锅油烧热后,放葱花蒜片爆出香味,放辣子面炒出红油。

4.放入土豆丁略加煸炒,放豆腐丁、盐、五香粉、生抽、鸡精翻炒。炒熟后臊子备用。

6.另起锅烧油加葱姜蒜爆香,加西红柿,生抽,再加适量开水煮开,加醋,青蒜苗,汤做好了。

7.另起锅煮面。面煮熟后盛入碗中,加臊子,加汤多点。

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