广东胜瓜是什么瓜
胜瓜就是丝瓜。
丝瓜，部分广东人称之为胜瓜。因顺德、中山等地的人称“丝”与“输”近音，故取输的反面，用“胜瓜”代替“输瓜”。
而南海、番禺、广州读音“丝”与“尸”近音，所以当时也有人叫“胜瓜”。丝瓜为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
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