近红外分析技术在饲料检测中的应用综述
摘要：
关键词：近红外;饲料检测
1近红外光谱技术的理论依据及测定优点
2近红外光谱技术的进展情况
2.1近红外光谱仪的类型及特点
滤光片型
光栅型
傅立叶变换
声光可调滤光器
光纤技术
2.2光谱的数学预处理技术及其作用
Smoothing、OffsetCorrection、Detrend、MSC、SNV、导数处理
2.3定标技术的发展
MLR、PCR、PCA、ANN、LOCAL等定标技术
2.4近红外定标模型传递的技术问题
2.5影响NIR预测结果准确性因素
定标样品数量、分布及来源
定标样品粒度、水分、颜色
测试温度、取样的均匀度
化学测定准确度
仪器的稳定性因素
3近红外检测技术的评价指标
4近红外技术在饲料检测中的应用
4.1常规养分的测定
水分、粗蛋白、粗脂肪、矿物质、纤维成分
4.2氨基酸的测定
饲料所含氨基酸及可消化氨基酸测定情况及存在问题
4.3能量的测定
包括总能、消化能、代谢能的测定情况及存在问题
4.4特殊营养物质测定
VE
植酸酶
脂肪酸
大豆异黄酮
4.5饲料安全方面的应用
抗营养因子：棉酚、葡萄糖甙、植酸、大豆球蛋白及β-大豆伴球蛋白、黄曲霉毒素B1
牛羊源成分的定性和定量检测
搀假产品的定性和定量检测
5近红外技术问题和展望
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