山哥山嫂红烧排骨家常做法
食材清单
排骨 1000克 、 姜片 4片 、 葱 1根 、 盐 5克 、 蒜 2瓣 、 味达美冰糖红烧汁 1包
烹饪步骤
步骤1/11
准备好所需要的材料，猪肋排先用冷水泡2小时以上，泡出血水；
步骤2/11
将猪肋排冷水下锅，煮开后去血沫；
步骤3/11
捞出肋排冲洗干净，放入电压力锅内；
步骤4/11
锅中加入少许油，放入葱姜爆香；
步骤5/11
倒入味达美冰糖红烧汁1包，煮开；
步骤6/11
倒入适量热水，加盐5克；
步骤7/11
将锅里稀释的红烧汁倒入排骨中，水量刚好和排骨齐平；
步骤8/11
开启电压力锅的炖肉鸡模式，时间大约30分钟；
步骤9/11
电压力锅放气后，将排骨和汤转移到锅中煮开收汁；
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