四川醋溜黄瓜的正宗做法
1/8 先把黄瓜切成长条，撒上适量的盐。
2/8 把黄瓜调拌均匀，腌制半小时。
3/8 用凉开水把多余的盐分冲洗干净。
4/8 再放入适量的醋，白糖，生抽，蚝油，黑胡椒粉，鸡精。如果盐味不足，还可以加入适量的盐。
5/8 调拌均匀再腌制半小时。
6/8 需要用的姜，蒜，红辣椒，切好备用。
7/8 锅中放入油，油热后放入姜，蒜，红辣椒，花椒，煸炒出香味儿。
8/8 把腌制好的黄瓜入盘后，再把煸香的辣椒油浇在黄瓜上面就可以了！
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