甜瓜糖心酒心咋回事
1.
甜瓜出现糖心、酒心的原因
甜瓜出现糖心的原因 (1)糖心瓜一般是高温天气引起的,当甜瓜成熟进入上糖期之后,若遇到高温天气,其瓜内的水渍状开始发酵,或者果肉发生褐变,成为发酵瓜,因此出现糖心。 (2)当甜瓜进入生长后期时,若夜间的温度过高,则会导致碳水化合物供给不足,果实内的营养代谢与分布不均匀,从而加剧发酵瓜的形成。
甜瓜出现酒心的原因 (1)甜瓜在转色上糖时(六成熟)遇到较高的气温(超过40℃),导致叶片的光合作用减弱,植株体内的养分被大量消耗,影响到果实的发育和糖分的转化过程,因此形成酒心瓜。 (2)甜瓜在转色上糖时(六成熟)受到大水漫灌,果实大量吸水,在高温环境下瓜瓤内的糖分因无法正常转化而发酵,因此形成酒心瓜。 (3)连续的阴雨天气使植株的光合作用停滞,植株的生理活动情况下降,糖分转化较慢,导致瓜瓤发酵,因此形成酒心瓜。
2.
甜瓜出现糖心、酒心的解决方法
发现糖心甜瓜的解决方法 (1)及时通风排湿,降低温度,然后增施土杂肥、有机肥、微生物菌肥,减少化肥的使用量。 (2)喷施钙、镁、硼、铁、锌等中微量元素肥料,以增强甜瓜的抗逆性,降低烂瓜情况的发生几率。
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