世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被误会是白菜的一种，你知道吗
这种蔬菜分布非常广泛，很多人都非常爱吃，全国很多地区也都能种植。而这蔬菜却让大家对它有所误会。因为它有个名字叫做“圆白菜”。
圆白菜又叫做卷心菜，别看它们长的很相似，但是卷心菜和白菜并不是同一物种。
白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以绿叶为产品的一二年生草本植物。
卷心菜学名结球甘蓝，为十字花科芸苔属种植物。
通俗来说就是，白菜原产于中国北方，是中国的传统蔬菜，由芸薹演变而来，以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。卷心菜原产于地中海地区，属于甘蓝的变种。
卷心菜别看它在中国非常的普通，但是卷心菜在外国的地位很重要，犹如白菜在中国，虽然常见，但是没了它生活滋味就会感觉欠缺了什么。
当然外国人看重卷心菜也是“有理有据”的。世界卫生组织推荐的最佳蔬菜中，就有卷心菜。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
卷心菜种植业比较简单，有着适应性强，既耐寒又耐热等特点。在中国北方春、夏、秋均可露地栽培。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国卷心菜和主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。
要注意的是，卷心菜生长的初期容易受到菜青虫的危害，菜青虫是菜粉蝶的幼虫，他啃食嫩叶，严重能引起绝产。可采用或辣椒水进行治理。
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