无为县有哪些特色小吃
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-18 02:21:25
无为农林土特产品主要有:荸荠、田藕、席草、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼、鹅、鸭等,长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚)、珍珠、无为板鸭、无为纱灯等更是闻名。
荸荠和田藕是无为传统农产品,是安徽省重要生产基地。
通过无为县企业加工后外销和出口,深受客户欢迎。
席草系由江浙引进种植,经过40多年发展,已成为中国席草重点产地之一,襄安镇为席草集散地。
水产品中,长江三鲜、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼等产于长江和四通八达的内河,因其品味高、产量少而闻名各地。
无为板鸭以色泽金黄,油而不腻,味美可口的特色驰名中国,制作历史有200多年。
改革开放以后,全县数万劳务人员外出加工销售无为板鸭。
剔墨纱灯是无为县闻名的传统工艺品,清康熙年间由无为人蔡静首创,慈禧60大寿时,派人专至无为征选纱灯,万寿节时挂在大厅,“玲珑精巧”。
解放后,国庆10周年时,无为纱灯曾挂于人民大会堂安徽厅。
信阳市越丰农产品有限公司长期大量收购马蹄。马蹄是荸荠,为莎草科、荸荠属植物。分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛和印度。是中国特色蔬菜之一,可生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,被称为清水马蹄。提取淀粉,与藕粉、菱粉并称为淀粉三魁。
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