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五常大米是哪里的特产?

五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产。

五常大米是哪里的特产?

五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。

2003年05月10日,原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。2020年8月11日,五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活,激活后,消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化,保证消费者能购买到纯正的五常大米?。2020年9月14日,五常大米纳入中欧互认地理标志。

五常大米拥有着多项荣誉,是中国国家地理标志产品,五常大米拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”、“中国驰名商标”五项桂冠于一身的大米产品。

五常大米的三大优势

1、地理优势

五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。

五常市地域呈狭长形,西北倾斜。市域总面积7512平方千米,拥有耕地面积377万亩,其中水田面积175万亩,地貌呈“六山一水半草二分田”格局,市域内中山面积达481平方千米,占总面积的6.4%,低山面积1653平方千米,占总面积的22%,丘陵面积1118平方千米,占总面积的14.9%,高平原面积2270平方千米,占总面积的30.2%,堆积谷平原面积323平方千米,占总面积4.3%,冲积平原面积1667平方千米,占总面积的22.2%。中山、低山、丘陵面积3252平方千米,占总面积的43.9%,高平原、平原、河谷平原面积4260平方千米,占总面积56.7%,水面183.7平方千米,占全市总面积的2.5%。

五常市三面环山,盆地开口朝西,东南部山脉挡住了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋,溪浪河,拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横、水量充盈;土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主,土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。

2、品种优势

五常采用的水稻品种很少外引,而是根据五常的自然条件自己培育优良品种,这也是五常大米好吃的内因之一。进入2000年五常又培育了“五优稻一号”A、B、C系列良种和“五优稻二号”“五优稻四号”(即稻花香2号)等优质品种,为优质稻米的持续开发打下了基础。

3、环境优势

土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右,林区草炭土厚度竟有3米之多,其中含有机物高达10%以上,堪称膏秧圣土。

这里自然环境,昼夜温差10℃,最大温差20℃。无霜期110d—160d。大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃这些天然生长要素赋予它独特的口感。

五常自然生态环境优良,绿色植被覆盖率高达70%,无工业污染,设在境内龙凤山乡的联合国大气本底监测站提供的数据证明,五常的大气环境达到了国家制定的生产绿色食品的标准。

五常大米的食用方法

第一步:淘米,建议使用矿泉水,尽可能轻淘少淘,避免反复的淘米因水中的氯化物损失米中的营养成分,影响口感。

第二步:加水,按照米水比是一比一,或者一比二。根据个人口味添加。(在不接通电的情况下浸泡15-30分钟,确保米粒吸收足够的水分之后,开始蒸煮)一般情况,水没过大米就好。

第三步:食用,灭灯后在保温后五分钟,开盖后将米饭搅拌松散,可使得水分的散发,口感会更佳。

第四步:锅具的选择,选用的蒸煮的锅不一样,米的味道也不一样,锅的品种我就不多介绍了,如果用的是高压锅的煮饭功能,因为是高压的关系,五常稻花香的香味和口感会比其他方法做出来的更好一些。

欧洲主要的农作物有什么?

内蒙古开行首列农产品铁路快通中欧班列的新闻于2020年7月20日晚上10点在央视新闻频道播出。根据查询相关公开信息显示,内蒙古开行首列农产品铁路快通中欧班列的新闻内容是介绍内蒙古首次开行中欧班列,标志着内蒙古农产品铁路快通中欧班列正式投入运营,为内蒙古农产品出口提供更便捷的出口通道,促进内蒙古经济发展。

欧洲主要是小麦,其中欧洲平原至西伯利亚南部地区的产量最多。

北欧的农作物以小麦、黑麦、燕麦、马铃薯、甜菜为主。

南欧的农作物以小麦、玉米、烟草为主。

西欧农作物以小麦、大麦、燕麦、马铃薯、甜菜为主。

中欧农作物以小麦、大麦、黑麦、马铃薯和甜菜为主。

东欧则盛产小麦、马铃薯、甜菜、向日葵。

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