水果玉米和糯玉米区别
对于普通的玉米，大家都是非常熟悉的，另外还有一种叫水果玉米，这种玉米吃起来却有明显的甜味，而且嫩的水果玉米是可以直接生吃的，可以当成水果营养来吃，所以称之为水果玉米，相比之下，这种玉米更受欢迎，具有很高的食用价值，下面介绍普通玉米和水果玉米的不同点。
水果玉米和普通玉米的区别：
1、从外观上看，水果玉米与普通玉米并没有什么区别，翠绿的外皮，金黄的玉须，不过水果玉米比普通玉米颗粒更饱满、鲜嫩，色泽为金**。
2、从口感上看，水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点.
水果玉米粒是**的，看着很成熟但用指甲一按就破，水分很大~
普通玉米一般是白色的，花色的，老玉米是**，但老玉米很好与水果玉米区分，用指甲按，很硬很难按破
水果玉米是可以生吃的，所以可以揪下来一个粒在嘴里一尝就知道了~
另外，一般水果玉米比普通玉米贵，从价位上也能区分
1、水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样。
2、水果玉米富含多种维生素和膳食纤维，使享受传统美食的同时获得美容健体的功效。
3、水果玉米种植基地所种植的水果玉米在生长过程严格按照无公害标准进行种植管理。每一穗水果玉米都是经过严格挑选，让感受天然的甜味！
水果玉米的营养价值：
水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、E胡萝卜素和亚油酸、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比它的安全特点是青棒阶段皮薄齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，总糖量达33.6%，含糖量达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%，蛋白质含量比普通玉米高出35.4%.
可以说水果型玉米，不仅味美，且营养全面、食用方便、营养与美味一举两得。
糯玉米和水果玉米有什么区别？
水果玉米和普通玉米有3点不同：
1、两者的特点不同：
（1）水果玉米的特点：植株较矮，分蘖力较强；果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
（2）普通玉米的特点：栽培技术简单、周 期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。
2、两者的起源不同：
（1）水果玉米的起源：水果玉米起源于前哥伦比亚时期的中美洲和南美洲。
（2）普通玉米的起源：中国是普通糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。
3、两者的分类不同：
（1）水果玉米的分类：水果玉米从含糖量上分为普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加强甜水果玉米。超甜玉米是可以直接生食的品种。从颜色上分为：**、白色、双色（黄白相间）、和纯白色四种。
（2）普通玉米的分类：糯玉米按照颜色可以分为白色糯玉米、**糯玉米、黑色糯玉米（俗称黑珍珠）、彩色糯玉米（花糯）。
百度百科-水果玉米
百度百科-普通糯玉米
怎么区分甜玉米、糯玉米、水果玉米。
先看糯玉米在颜色上它有淡**、黑紫色。淡**的糯玉米其实是偏白的，也是市面上常见的糯玉米，我们经常会用它来煲汤或者蒸着吃。糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。
甜玉米颜色金黄，色泽上会比糯玉米鲜艳很多。因为口感和糯玉米存在一点差距，甜玉米比较的脆、鲜、甜。我们经常用它来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥，又或者是烧烤时用甜玉米，加上烧烤使用的咸辣的调料粉，又甜又咸又脆这应该是甜玉米比糯玉米更适合烧烤的原因吧。当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。
水果玉米其实是一种适合生吃的超甜玉米，含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。并且它的汁非常的丰富，还没有多余的玉米渣。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，它既有蔬菜的一面，又有水果的一面。
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