想做农产品品牌防伪怎么实现呢?
防伪可以通过两种阶段实现:
一、常用的是在售后阶段防伪,即让消费者先买回去,在食用时,进行防伪验证。
采用的方法,在农产品身上贴上防伪标签,扫码后,进一个网站,刮开标签上涂层,与网上的显示的信息进行比对,通常是串数字或数字加字母,一致就为真,不一致,就为假。
二、也可以售前阶段防伪,即让消费者先识别真假,再去购买。
采用方法,选用防伪包装,即产品包装上,如纸箱,本身带有防伪码,这个码没有涂层,故可以直接喷印在纸箱上,这样可以让消费者不用开箱,先扫码识别真伪,再去购买。有一个品牌叫箱姑娘就是专门做这种防伪包装的。
1、鲜果类
水蜜桃、毛桃、杏、葡萄、草莓等。特点:果品硬度低,保质期短,需密闭包装或低温保存;
苹果、柠檬、梨、石榴、柑橘等。特点:果品硬度较高,保质期相对适中或较长;
芒果等。特点:果品硬度适中,保质期相对适中或较长;
青皮核桃、冬枣、桂圆等。特点:果品硬度适中,保质期相对适中;
猕猴桃、枇杷等。特点:果品硬度较低,保质期相对适中;
荔枝、樱桃等。特点:果品保质期较短,需低温保存。
果品包装应该遵循“选果要好、装箱要实、确保透气”的原则。在选果上,一定要选优质果,万不可有坏果,否则,会污染其它好果;装箱要实,一定不能晃动,以免磕碰;要确保透气,可以用透气棉、设置透气孔等方式。包装一般必须要有内衬,或者是发泡棉、发泡网套、气柱、网格等。包装设计时,还考虑到允许排去产品的田间热,以及运至低温贮藏或运输温度时的迅速致冷和连续排除产品的呼吸热。由于很多产品质地脆嫩,包装应能承受堆叠并适合大体积操作。如果是果品保质期短,还需要考虑进行专业的打冷处理,或者用冰袋,以及进行真空处理。如果想延长新鲜果的食品保质期,可以使用乐膜包,氧气阻隔性能好,能够长久的锁鲜保香
2、蛋类
鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋等。
特点:易碎,内附填充物、无缝隙包装。
3、腌腊制品类
腌制品、腊肉、火腿、咸鱼、香肠等。
特点:对包装要求较低。
4、干果、风干品类
干果、大豆、白糖、干蔬菜、干燥菌类等。
特点:对包装要求较低。
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