五月份收割什么农作物
5月份一般可以收割小麦、油菜、土豆、黄瓜、茶叶、辣椒等农作物。1、小麦:收获完毕后将小麦适当的晾晒几天，当小麦的含水量降到14%以下时再储存。2、油菜:收割时做到轻割、轻放、轻捆以及轻运，防止油菜受损。3、土豆:收获前7-10天停止浇水，增强耐贮性，随后在晴天收获成熟的土豆。
一、小麦
1、适合将小麦种植在土层深厚、蓄水保肥且土质肥沃的土壤中，不宜种植在沙土以及黏土中，而且每天需要提供8-12小时的光照，确保小麦能正常的抽穗结实。
2、可用收割机收割已经成熟的小麦，并适当的晾晒几天，使含水量降到14%以下，方便储存和出售。
二、油菜
1、油菜一般可在9-10月播种，在翌年5月左右收获，收获时间选在早晨带露水的时候并做到轻割、轻放、轻捆、轻运，避免油菜受到损伤。
2、在弱碱性以及中性土壤种植油菜，有增产的效果，同时还需要掌握合理的种植密度，保证植株间通风透光性良好。
三、土豆
1、做好切块催芽处理后再播种，苗齐后及时查苗补苗，做好中耕培土工作，在生长期适当的追肥并及时防治病虫害。
2、在收获前7-10天停止浇水，降低块茎内的水分含量，增强耐贮性，并选在晴天收获，收获块茎后可以适当的晾晒干燥，将带有病菌和虫蛀的块茎剔除掉。
四、黄瓜
1、黄瓜喜湿却不耐涝，喜肥却不耐肥，喜温暖不耐寒冷，因此可将它种植在有机质含量丰富的土壤中，并将温度保持在10-32°C，促使它能尽快生长。
2、收获时选择果实表皮鲜嫩、瓜条通顺且具有一定重量的黄瓜，并轻拿轻放，防止黄瓜受损。
五、茶叶
1、选择偏酸性的肥沃土地并用机器翻垦50cm，挖好定植穴(深10-12cm)后再垂直种植茶苗，随后根据土壤墒情合理浇水并做好修剪工作。
2、通常可在上午9点至下午4点采摘茶叶，用拇指和食指捏住芽叶，轻轻向上提采或者将其折断，但不能用指甲掐断。
六、辣椒
1、选择肥沃的土壤并适当深翻，随后催芽育苗，当辣椒长至3-4片叶时便可带土移栽，接着适当的除草以及施一些磷肥、钾肥、农家肥，在雨季记得清沟排涝。
2、当辣椒长至15-20cm时一般就可以采摘，采摘应在早、晚进行，不能在下雨天采摘。
1.花生：（4——10月）花生的分布更为广泛，经山东丘陵和辽东丘陵最多，为春种秋收，其他地方（如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布，一般也是春种秋收。
2.
棉花；（4——9月）棉花的分布主要是五大商品棉基地。春种秋收。
3.冬前育苗，早春移栽：彩色甜辣椒、观赏型彩色小辣椒、圣女果番茄
4.
水稻：南方：4——7月
7——10、11月（双季）；东北：5、6——10月（单季）水稻在全国种植普遍，可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收；长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻（即一块地中一年种两次水稻），双季稻中，早稻是春种夏收（一般是5。1前插完秧苗，8。1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢），晚稻是夏种秋收（11月初收完）。还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收（它收获不久再种小麦或油菜）。一般考试只考双季稻。在南方有些地区（如海南）可种三季水稻。
5.
大豆主产区在东北平原。根据当地一年一熟的情况，可推测出是春种秋收。
二.夏季作物：（5~7月份）主要是早稻及早中稻；夏季油料主要品种为花生和芝麻；夏季蔬菜。
三、
秋季作物：（8~10月份）主要以小麦、油菜（熟期适中，全生育期220—224天）、马铃薯、甜菜等为主。
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