英国穷人吃什么
吃大麦、燕麦做的面包，某些水果、蔬菜以及黄油和奶酪，偶尔吃一点肉和蛋。
在主粮匮乏的情况下，豌豆、洋葱或韭菜做的炖菜再加点调味品，便可凑合一顿。
而上层社会的人们享用的食物则更为丰富、精致。
例如，朗格兰的《农夫皮尔斯》一书中提到的约曼农已能吃上熏肋条、鸡蛋、奶酪、黄油、牛奶、奶油、洋葱、大蒜，并喝麦芽酒。
贵族、高级教士的菜单中出现了阉鸡、仔鸡、牛犊、鹿、鲑鱼、鲟鱼和昂贵的葡萄酒等。
对此，有医书如此解释：体力劳动者和闲适阶层有着截然不同的饮食要求。
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