蛇果是什么水果
摘要：蛇果是一种进口水果，原产于美国，它与苹果有些相似，逛超市时很多人误将蛇果当作苹果。其实蛇果和苹果在外形、价格、味道、营养上都是不一样的。蛇果果实大，呈圆锥形，果色鲜红，口感比较脆，果汁也比较丰富，味道甜甜的，价格比苹果贵几倍，含维C量比苹果要高。下面一起了解下蛇果和苹果的区别吧。一、蛇果是什么水果
蛇果又名红元帅，为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。国内蛇果产地多为山东、陕西，原是美国加州出产的一种苹果，与蛇一点关系都没有。起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。
蛇果在洋水果中比较常见，有金蛇果、青蛇果和红蛇果三种，与苹果相似，但口感较甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多种维生素、胡萝卜素及多种矿物质。最重要的是，蛇果中果胶和钾的含量居水果类之首。它适合所有人群食用，号称“记忆之果”。蛇果在印度尼西亚和马来西亚还有一个名字叫沙腊。
二、蛇果和苹果有什么区别
1、产地区别
苹果的产地就是中国，苹果是我国自产的水果，而蛇果则是进口水果，蛇果是美国产的水果，这两种水果的产地是不一样的。这是它们最根本的区别。
2、价格区别
苹果的价格比较平民，大家经常吃苹果，并不会觉得苹果的价格多么昂贵。但是蛇果的价格就比较昂贵了，由于蛇果是进口水果，它的价格要比苹果高出三到七倍。
3、外形区别
蛇果是圆锥的形状且比较大，它的颜色很鲜艳；而苹果是圆形的，它的颜色不是很鲜艳，是淡淡的粉红色。
4、味道区别
蛇果的口感比较脆，果汁也比较丰富，味道甜甜的，比平常的苹果要甜一些；苹果的味道或甜或酸，是很常见的一种水果。
5、营养区别
蛇果中具有很强的抗氧化活性，它比一般的苹果含维C量要高，它含有大量的钾和纤维纸，可以有效预防便秘发生；苹果是低热量的水果，它含有人体所需的营养元素，多吃苹果能防止皮肤变干燥。
从近期水果市场来看，很多水果价格都迎来了下跌。比如，笔者在某超市发现，糖橙已经降到了2-2.5元/斤，草莓价格也降到了15元/斤，萨迦果降到了18-25元/斤，香蕉1.98元/斤，大枣3元/斤。
总之，很多水果在年后都有所下降，降幅超过50%。这个市场也让消费者兴奋，但很多商家和果农却很难过。
在众多水果中，糖橙和樱桃领跌。令人意外的是，去年低迷了一整年的苹果近期市场却迎来了一波上涨。这是怎么回事？
01.糖橙下肚。
从最近的行情来看，糖橙的表现并不是很好。按理说现在已经接近尾声了，价格应该会上涨，但是没想到收购价一直往下走。部分地区跌破1元，尤其是寒潮期间，收购价5-8毛钱一斤。
在西林县，还有1.9万吨的糖橙还没卖出去。村民说，去年2月底已经全部卖掉了。但是今年水果摊贩买的不多，糖橙很难卖，所以余货比较多。
据村民介绍，去年春节后的收购价是2-3元/斤，今年直接降到了1元左右。而糖橙的管理成本是1.3元/斤，价格低于这个水平就会陷入亏损，但很多果农的价格只有1-1.2元/斤。
当然，糖橙之所以卖不出去，是因为2月份冷空气太多。水果质量差，内部空心，口感下降，果商不敢多买。
但对于农民来说，如果果实不及时采摘，将迎来花期，影响下一季的收获。所以，大家都很为难。很多人已经抱着不管多便宜都要卖的想法，但是商贩顾虑多，就算5-6毛钱一斤也不敢多买，怕卖不出去。
事实上，从冬天到现在，糖橙的市场一直不尽人意，主要是因为产量偏高。仅广西的产量就高达685万吨，也就是说每个人平均要吃10斤才能消化。但是由于其他水果的冲击，糖橙的销量并没有那么可观，所以价格不断下跌，果农只能自嘲是“赔钱橙”！
当然，糖橙的热度还是很高的，网上有一个“没有一袋糖橙可以过夜”的段子。但是很多人发现糖橙的口感不尽如人意，购买量减少了。
可见，果农还是需要提高管理水平，生产出更优质的糖橙，否则还是很难改变糖橙市场不景气的现状。
02.樱桃“跳水”
春节前，樱桃的价格卖到每斤120-130元。当时很多人只能望而却步，想着等价格降了再买。
果不其然，从年后开始，车厘子的价格开始减半，3月初甚至降到了每斤15-30元。笔者在超市发现，2J樱桃已经降到20元一斤，4J降到30元一斤。工作人员说，目前买的人少了，大家需求低，只能一直降价。再加上现在是销售末期，樱桃的新鲜度不如以前，价格下跌很正常。
在批发市场，记者发现樱桃批发价已经降到9.9元/斤，水果市场也有不少15-20元/斤的樱桃摊位。大家都想早点把剩货清空，但即使价格低了，还是没有人急着买。
有商贩表示，樱桃外包装上的日期多为12月或1月，运到国内需要一个月左右，已经很久了，所以新鲜度不高，商家和消费者在选购时要注意避免“踩坑”。
成都消费者老刘从批发市场买了28箱樱桃，回家后发现有13箱有问题，根本不能吃。可见这个时候买车厘子真的要看运气了。
有些樱桃看起来还是绿色的，但是味道急剧下降，然后温度升高。我担心樱桃会完全退出市场。
虽然樱桃正在上市，但国产樱桃也开始变新。目前大棚大樱桃的价格是100-110元一斤，但是因为价格高买的人不多。
03.苹果迎来黄金期？
2021年，苹果市场不尽如人意。最低的时候冷库里有卖5毛钱一斤的苹果，很多商家亏了几百万。但近期苹果价格明显好转，春节后有所回升。
2月份苹果批发价3.895元/斤，比1月份上涨0.18元/斤，客户利润可观，产区采购苹果的积极性也再次提高。
从产区来看，山西产区80#收购价格在2.1-2.2元/斤，75#在1.1-1.2元/斤。陕西产区，70#为1.3-1.5元/斤，75#为1.1-1.3元/斤；山东产区，80#一、二级价格2.8-3元/斤，币价80#1.8-2.3元/斤。
可见冷库苹果市场比年前有了很大的提升。同时，今天的苹果库存为690万吨，是五年来的低水平。这意味着果农的库存压力大大减轻，要知道去年同期高达900万吨。
同时，最近苹果出口也很有利，也带动苹果价格走高，预计接下来将迎来冷库苹果销售的黄金期。
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