农产品商品化的趋势出现在什么时候
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-18 06:22:09
农产品商品化的趋势出现在鸦片战争后,农业由自然经济、半自然经济或自给半自给经济向商品生产、商品交换和商品经济转化的过程。农业商品化以市场需求为导向,通过市场实现生产要素的合理流动和优化配置。
农产品的商品化处理,包括对农产品的采收、清洗、分级、加工、、储藏等过程。农产品的商品化处理既有利于避免腐烂,减少浪费,又可保持农产品的品质。
扩展资料
一般情况下,农产品是按种类卖,消费者都是买各种菜,然后回家自己加工、配菜。所以,一般的农产品企业,也是这样卖蔬菜的专卖蔬菜,卖肉的专卖肉,很少有人把蔬菜和肉组合起来,变成一种商品,然后卖给客户。这样的做法就是农产品的菜谱化。
在快节奏生活的城市,时间是人们最大的成本,凡能节约时间的做法都是有很大价值的。把一家一户的分散化的净菜、切菜、配菜的劳动变成一种专业化、规模化的统一劳动,也是很有价值的。
单个农产品也可以剥开卖。一般的产品分级是按形状、大小等分类,例如,水果按大小、外形等分级,猪、牛、羊按部位不同价格分级等。但很少有人会想到,苹果能否像猪一样切开卖,苹果皮、外层肉、内层肉分开卖。
更进一步,能否把苹果作为原料,粗加工成苹果食品,例如,苹果皮干、苹果肉干等。这主要看农产品是否会由于部位的不同而有不同的价值。
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