青岛特产有哪些？

青岛的特产：

一、青岛锅贴

青岛锅贴，青岛锅贴外焦里嫩、鲜香可口，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。主要原料以青岛近海所产海鲜。

二、海青茶

海青茶，海青茶，属江北绿茶，是山东省青岛市黄岛区海青镇特产，其特点叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。海青茶还是国家农产品地理标志保护产品。

三、崂山鲍鱼

崂山鲍鱼，属软体动物门，瓣鳃纲，鲍科，是山东省青岛市崂山区特产。崂山鲍鱼不仅是美味佳肴，而且还具有相当高的药用价值，其壳入药，称石决明，有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能。

四、李沧睡莲宴

李沧睡莲宴，以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料，经人民大会堂厨师反复配伍烹试研制而成，共有特色菜品六十余道，既具有高档宴会菜肴的精巧品味，又不失农家饭食的醇香与自然。是山东省青岛市李沧区特产。

五、洪兰菠菜

洪兰菠菜，具有叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜等特点。受国家农产品地理标志保护产品。是山东省青岛市平度市的特产。

青岛市农产品出口

法律分析：

（一）办公室。负责机关日常工作；负责全县农业系统农业信息的收集、整理、汇报和农情简报的编、印、发；负责新闻宣传和调查研究；指导全县农业系统档案体系建设；发布农业预测信息，指导农业系统信息网络建设。（二）人事股。承担局机关和所属单位的人事、机构编制和劳动工资计划；负责本系统党务工作；做好离退休干部的管理服务；负责共青团工作；指导农业农村人才队伍建设。（三）政策法规股（行政审批改革股）。负责农业和涉农法律法规的宣传、教育工作；指导农业综合执法工作；负责本系统行政执法人员的培训、考核工作；承办本局行政复议、行政应诉、行政赔偿和听证工作。统筹协调本系统“放管服”改革；负责进驻政务窗口项目的受理、综合协调督促办理、结果回复。（四）财务股。编制部门预算并组织执行；负责局机关和直属单位国有资产、政府采购管理；负责内部审计工作；负责大中型水库农村移民审核，负责大中型水库农村移民直补资金发放；负责大中型水库移民村基础设施和产业开发；负责大中型水库农村移民来信来访接待回复；负责大中型水库农村移民技能和实用技术培训，实施农村移民精准扶贫。（五）发展规划股。贯彻国家乡村振兴战略有关政策和农业农村经济发展战略规划，研究提出农业农村中、长期发展规划、区域开发规划、项目规划和计划并监督实施。承担推动农业绿色发展有关工作。组织农业资源区划工作，指导农业区域协调发展。承担农业产业扶贫开发工作。（六）科技教育股。负责农业科研、农业新技术推广项目的遴选、引进和农业科研、技术推广成果的验收和申报工作；负责农业科技推广和科技教育有关项目的实施；指导全县农业技术推广和农业教育、农业职业技能开发和职业农民培育；监督管理农业转基因生物安全；负责管理农业科技成果；负责农技推广体系建设。（七）乡村产业发展股（农村合作经济指导与改革股）。组织协调乡村产业发展。拟定促进乡村特色产业、农产品加工业、休闲农业和乡镇企业发展的政策措施并组织实施。提出农业产业化经营发展的政策建议。指导开展农村创业创新工作。协调推进乡村治理体系建设。监督减轻农民负担和村民“一事一议”筹资筹劳管理。指导农村集体资产和财务管理、农民合作经济组织和农业社会化服务体系建设。贯彻执行农村宅基地管理和使用相关法律法规及政策，指导宅基地分配、使用、流转、纠纷仲栽管理和宅基地合理布局、用地标准、违法用地查处，指导闲置宅基地和闲置农房利用。提出农业农村改革发展相关政策建议。提出巩固完善农村基本经营制度的政策建议，指导发展农村新型农业经营主体和多种形式适度规模经营。承担农民承包地改革和管理、农村宅基地和农村集体产权制度改革工作。（八）农村社会事业促进股。牵头组织改善农村人居环境，负责美丽乡村建设、农村生活垃圾及农村厕所治理；统筹指导村庄整治、村容村貌提升。协调推动农村社会事业发展、公共服务体系建设和基础设施建设，指导农村精神文明和优秀农耕文化建设。指导协调全县新农村建设；会同有关部门拟订全县新农村建设规划；抓好新农村建设示范工作，总结推广新农村建设典型经验；会同有关部门组织开展农村生活垃圾治理考核。（九）农产品质量安全监管股（市场与信息化股）。组织实施农产品质量安全监督管理有关工作。指导农产品质量安全监管体系、检验检测体系和信用体系建设。承担农产品质量安全标准、监测、追溯、风险评估等相关工作。编制农业农村经济信息体系、大宗农产品市场体系建设规划。承担农业品牌建设有关工作。组织开展农产品和农业生产资料供求、价格分析和监测预警。发布农业农村经济信息，指导农业信息服务。承担农业统计和农业农村信息化有关工作。负责农产品认证监督管理工作。（十）农业资源保护与利用股。负责农用地、农业生物物种资源及农产品产地环境保护与管理。指导农村可再生能源开发利用、节能减排、农业清洁生产和生态循环农业建设。（十一）种植业管理股（农药管理股）。拟定种植业发展规划并组织实施。指导种植业结构和布局调整及标准化生产工作，发布农情信息。承担发展节水农业和抗灾救灾相关工作。承担肥料有关监督管理以及农药生产、安全、经营和质量监督管理，指导农药科学合理使用。承担县内植物检疫、农作物重大病虫害防治有关工作。（十二）畜牧兽医与渔业渔政管理股。拟定畜牧业、饲料业、畜禽屠宰行业、兽医事业发展规划并组织实施。指导畜牧业结构调整、标准化生产和规模饲养。监督管理兽医医政、兽药及兽医器械。指导畜禽粪污资源化利用。监督管理畜禽屠宰、饲料及其添加剂、生鲜乳生产收购环节质量安全。组织实施县内动物防疫检疫。承担兽用生物制品安全管理有关工作。配合有关部门制定血吸虫病防治工作计划并组织实施。拟定渔业发展规划并组织实施，保护和合理开发利用渔业资源，指导水产健康养殖和水产品加工流通，组织水生动植物病害防控。组织渔业水域生态环境及水生野生动植物保护；监督管理渔政渔港。指导渔业安全生产。（十三）种业管理股。拟定农作物和畜禽种业发展规划并组织实施。组织实施农作物种质资源、畜禽遗传资源保护和管理。监督管理农作物种子、种苗。组织救灾备荒种子的储备、调拨。承担农业植物新品种保护工作。（十四）农业机械化管理股。拟定农业机械化发展规划、农机作业规范和技术标准并组织实施。指导农业机械化技术推广应用，组织农机安全监理。组织对在用的特定种类农业机械产品进行调查。指导农机作业安全。（十五）农田建设股。提出农田建设项目需求建议。承担耕地质量管理相关工作。参与开展永久基本农田保护。承担农业综合开发项目、农田整治项目、农田水利建设项目管理工作。机关党委。负责机关和所属事业单位党建有关工作。

法律依据：

《农业农村局主要职能及内设机构、所属事业单位职能》 （一）贯彻执行国家、省和青岛市有关农业与农村经济发展工作的方针政策和法律法规；拟订全区农业与农村经济发展工作的政策措施和发展规划，并组织实施。（二）承担完善农村经营管理体制的责任。指导农村土地承包、耕地使用权流转和承包纠纷仲裁管理；负责减轻农民负担和村民筹资筹劳的监督管理工作；指导农村集体资产和财务管理；指导、扶持农民专业合作社和农产品行业协会的建设与发展。

山东省是农业大省，也是农产品出口大省，出口额占全国1/4以上，对全国农产品出口增长具有很强的拉动作用。2008年，我省采取得力措施，积极应对国际金融危机、国外贸易壁垒等不利影响，农产品出口保持了持续稳定增长，连续九年位居全国第一。全年农产品出口99.79亿美元，同比增长7.8％，占全国农产品出口额的24.6%，出口的国家和地区达到185个。主要特点如下：

一、出口总体保持平稳增长，增速波动幅度加大。2008年我省农产品出口总体保持平稳增长，但单月出口同比增速一直处于大幅波动状态。年初，由于日本“毒饺子事件”事件的负面影响及其相关原因，直接导致我省2、3月份农产品出口连续两个月出现负增长，分别下降8.1 %和6.1%。随着事件影响的消减和出口环境的宽松，出口逐步回升，7、8、9三个月农产品出口分别达到9.7亿美元、8.7亿美元、8.5亿美元，分别增长23.8%、16.3%、22.6%。之后，受国际金融危机和国内“三聚氰胺”事件等因素影响，我省农产品出口增速再次回落，10月增长仅为1.37%，11、12月份出现负增长，下降7.4%、15.5%。

二、出口数量减少，出口价格增长。农产品出口总额上升，主要得益于价格上涨，抵消了出口产品数量减少而带来的货值降低。2008年我省主要农产品出口价格较好，除大蒜等少量出口农产品价格下跌外，其他出口农产品价格均有不同程度的上涨。花生及制品出口平均价格增长36.4%，肉食品出口平均价格增长25.2%，苹果汁出口平均价格增长38.7%。水海产品、蔬菜、水果及制品、花生及制品、肉食品五大优势农产品出口数量分别减少6.2%、5%、5.4%、18.7%和32%。水海产品出口34.4亿美元，同比增长3.2%；蔬菜出口15.6亿美元，同比减少12.2%；水果及制品出口16.6亿美元，同比增长14.1%；花生及制品出口6.9亿美元，同比增长10.9%；肉食品出口5.7亿美元，同比减少14.9%。以上五大优势产品占全省农产品出口的79.4%。

三、对新兴市场国家出口快速增长。对欧洲市场出口增长强劲，对美国、韩国市场趋弱、对传统市场日本出口出现回落。对欧洲出口25亿美元，同比增长18.3%，占全省农产品出口的25.1%；对美国出口10.1亿美元，同比增长2.1%，占全省农产品出口的10.1%；对韩国出口10.1亿美元，同比增长5.3%，占全省农产品出口的10.1%；对日本出口27.2亿美元，同比减少4.7%，占全省农产品出口的27.2%；对东盟出口9.2亿美元，同比增长5.6%，占全省农产品出口的9.2%。以上五大市场合计占全省农产品出口的81.7%。对新兴市场出口发展迅速。对中东出口7.3亿美元，增长31.2%、对俄罗斯出口4.2亿美元，增长24.2%、对拉美出口3.2亿美元，增长43.8%，对非洲出口2.1亿美元，增长37.8%。

四、重点市农产品出口增幅减缓，甚至出现负增长，部分中西部市出口高速增长。全省13个市农产品出口过1亿美元，7个市的出口增幅高于全省平均水平。其中出口额较大的有：青岛出口33.4亿美元，增长8.6%；烟台出口23亿美元，增长7.1%；威海出口8.8亿美元，增长2%；潍坊出口7.4亿美元，下降4%；日照出口7亿美元，增长16.5%；临沂出口5.3亿美元，增长18.1%。济宁出口3.5亿美元，下降14.2%；淄博、德州、滨州、聊城增幅均超过39%。

五、出口农产品大企业增多，拉动全省出口增长。2008年，全省有出口业绩的农产品加工企业和贸易公司达到3767家，同比减少115家。其中出口100万美元以上企业1515家，同比增加68家；出口1000万美元以上企业233家，同比增加13家；过5000万美元以上的企业15家,同比增加4家；过亿元的企业2家。

六、民营企业出口继续加大，外资企业出口稳定增长。全省民营企业农产品出口30.8亿美元，同比增长17.1%，高于全省平均增幅9个百分点，占全省农产品出口的30.9%；外商投资企业出口57.8亿美元，同比增长7.6%，占全省农产品出的58%；国有企业出口6.2亿美元，减少19.5%，占全省农产品出口的6.2%。一般贸易农产品出口65.1亿美元，增幅10.5%，占农产品出口总额的65.1%；加工贸易出口33.3亿美元，与2007年持平，占农产品出口总额33.3%。