今年为什么蔬菜价格那么贵？
究其原因，是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
季节天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。
蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。3、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
处于蔬菜市场“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市以及结束，而秋冬蔬菜上市的量比较少。加上今年很多地方的降温比较快、雨水也多，大型蔬菜产地蔬菜生长长势缓慢甚至部分产区减产，供应量少了，需求量大，价格肯定会跟着上涨。
随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。
其它方面，种子、化肥、等成本太高，导致成本也提高了，运输方面，汽油和柴油等价格的上涨，也让蔬菜运输成本提升，种种因素影响下，蔬菜价格想不上涨都难。
最近，我国多地蔬菜价格上涨，具体是什么情况？香菜、菠菜、花菜、白菜等蔬菜价格上涨很猛，有的蔬菜价格已涨过肉类，人们都直呼吃不起了，那蔬菜价格大涨的原因具体是什么?影响蔬菜价格的因素具体有哪些?
一、蔬菜价格大涨原因具体是什么?
1.蔬菜价格大涨原因一：产量受损
全国各地因天气干旱或水灾的影响，使得蔬菜的产量严重下降，间接的就造成多地蔬菜价格纷纷上涨。
2.蔬菜价格大涨原因二：供应地区受不同程度的低温影响
在去年秋菜的生长关键期我国北方地区出现了极端天气，且今年的气温比往年同期低了不少，不利于蔬菜的生长，导致各种蔬菜生长缓慢，届时蔬菜的采收期延长，从而使得蔬菜价格上涨。比如像西红柿、有机花菜、香菜等蔬菜供应紧张，就使得价格大幅上涨。
3.蔬菜价格大涨原因三：运输成本增高
由于近期油价的持续上涨，使得汽油和柴油的价格增加，而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的，这样一来所消耗的油费上涨了不少，届时运输成本增高，从而蔬菜的价格也跟着上涨。
4.蔬菜价格大涨原因四：2022年疫情的影响。
2022年整年疫情直接影响到我国蔬菜产量，截止到2023年，届时就会出现节前效应，蔬菜的需求量会逐步上升，但由于目前蔬菜供应量低，因此价格就会上涨。
二、影响蔬菜价格的因素具体有哪些?
因素一：气候条件
气候条件的好坏直接会影响到蔬菜的价格，因为在农业生产上很大程度是靠天吃饭的，尤其是春秋季的蔬菜，多数都是露天种植，若是有极端天气出现，就会使蔬菜品质下降、减产，严重的会出现绝收情况，从而就间接的影响了蔬菜价格。
因素二：消费导向
虽说人们的生活水平都提高了，对食物的要求也比较高，但每天所需的菜大多都是蔬菜，尤其是绿色蔬菜、生鲜蔬菜很受大众喜爱，因此人们的消费主要是蔬菜，自然蔬菜的价格就会上涨。
总之，蔬菜价格大涨原因具体是产量受损、低温天气及运输成本高造成的，而影响蔬菜价格的因素主要是气候条件及消费导向，因此今年的菜价就上涨了许多。
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