请问一个病人他一天吃早餐是吃什么样的水果好呢
1、苹果。术后建议每天吃1-2个苹果,俗话说:一天一苹果,医生远离我”。苹果的营养价值和食疗价值极高,苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。2、香蕉。香蕉是具有能让人开心的特殊功效的水果,营养高、热量低,是相当好的营养食品。香蕉易消化,有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症,香蕉润肺止咳清热解毒的功效,同时香蕉众的镁,钾还具有抗癌的作用,癌症手术和放疗后的患者均可食用。3、草莓。刚做完手术的病人会出现口干舌燥的症状,吃草莓可以有生津止渴,清咽润肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌细胞的功效,癌症病人在术后和放疗后食用对身体也是很好的。4、葡萄。葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜,可常食之。
早餐吃什么水果简单又有营养?
清晨从舒服的床上醒来,不管是去工作还是休闲,早餐将会为我们提供充足的燃料,开启一天的好心情。很多研究发现,坚持吃早餐,不仅有助于体重控制, 减少腹部肥胖 ,还对工作表现和身体运动都有积极意义。而且,从好梦中醒来,不仅我们自己饥肠辘辘,我们的细菌小伙伴们也需要补充能量了。
平衡多样化的饮食是促进 健康 身心的关键,中国膳食指南建议每天食用12种以上不重复的食物。结合实际生活情况, 食与心 建议:对于上班族来说,在不重复的前提下,早餐需要食用3种以上食物,午餐4种以上,晚餐5种以上,加餐1-2种食物,包括水果、坚果、咖啡等,但不包括葱姜蒜以及酱油醋油盐等调味品。
由于含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,同时口感美妙,水果一直深受人们喜爱。无论男女老少,大部分中国人都爱每天来点水果。每天适量的水果有益身心 健康 ,国外有谚语“一天一个苹果,疾病远离我”,中国人目前吃水果也不光是为了口腹之欲,更是为了 健康 ,那么每天吃多少水果好,每天的水果应该怎么吃。 食与心 今天将结合《中国居民膳食指南2016》和《美国膳食指南2015-2020》为您解答这个问题。
1. 每天应该吃多少水果?
中国膳食指南建议中国人每天吃200-350克水果,美国膳食指南建议的水果摄入量高于中国。有朋友说“太好了,我爱吃水果,我家孩子也特别爱吃,现在终于不担心她/她水果吃多了”,且慢,这个推荐量是所有人群需求量的中位数,并不是针对全体人群,不同热量需求的个体水果需求量是不一样的。比如幼儿园小朋友每天的水果需求要小于她的爸爸妈妈,老人的水果需求要小于年轻人,一般来说, 饭量越大,每天的水果需求越大 。具体可参见下表:
因此,不要因为专家说吃水果营养价值高就大量吃水果,更不要因为水果好吃或者好嚼不费牙就大量吃,每个人的饭量不同,每天需要的水果量也是有差别的。由于人类的热量需求从幼年到青年不断增加,中年到老年逐渐降低,人的水果需求量也是不断变化的,男性热量需求一般在16-20岁左右达到顶峰,这时期水果需求量最大,之后不断降低;女性热量需求一般在19-25岁处于热量顶峰,此后需求降低。因此,一个家庭中,一般爸爸的每日水果需求>妈妈>小朋友,高中的哥哥每日水果需求量最高。
也就是说,一般情况下,女性1-8岁间,每天150克水果就可以了,9-18岁间每天需要200克,19-30岁每天需要300克,31岁之后每天200克水果就够了;男性1-3岁间每天需要150克水果,4-8岁间需要150-200克,9-13岁需要200克,14-18岁需要300-400克,19-30岁需要350-400克,31岁之后每天300克水果就可以了。
2. 什么人不能吃水果?
说道什么人不能吃水果,大部分人心中可能很快就浮现出一个答案——糖尿病人。但这个答案并不准确,实际上糖尿病人是可以吃水果的,特别是低GI值的水果(比如苹果、牛油果、葡萄柚、蓝莓红莓、猕猴桃、油桃、柑橘类等等),反而有助于控制血糖,食用时注意用水果替代等热量的主食即可。
不能吃水果的主要有2类人, 果糖不耐受人群和果糖消化不良人群 。
遗传型果糖不耐受 (Hereditary FructoseIntolerance)是一种基因遗传病,患者体内缺乏把果糖转化为葡萄糖的醛缩酶B,食用下去的果糖进入体内后无法转化为葡萄糖供能,而是随血液循环积累到肝脏和肾脏引发严重低血糖,甚至可能致命。这种患者必须 终生严格避免含有果糖、蔗糖、蜂蜜和果葡糖浆等的食物 。遗传型果糖不耐受非常罕见,发生率在20000-30000分之一,更常见的是果糖消化不良。
果糖消化不良 ,也称为 饮食性果糖不耐受 (dietaryfructose intolerance),目前人们常说的果糖不耐受一般指的是这一种。饮食性果糖不耐受目前非常常见,美国每三个人中就可能有果糖消化不良,但这并非遗传病,与饮食和环境因素密切相关。肠道菌群异常、食用了太多精加工食品、胃肠道疾病如肠易激综合征、炎症和压力等都有可能诱发饮食性果糖不耐受。
饮食性果糖不耐受个体食用含有果糖的食物,就会出现腹胀腹痛/放屁/恶心呕吐/腹泻等症状,并可能出现慢性疲劳和特定营养缺乏(如缺铁)。这种患病个体不能吃含有果糖的食物,比如果汁、甜饮料、甜点、糖果、巧克力、蜂蜜、含果糖水果、甚至含有果聚糖和寡聚果糖的食物等。但这种不耐受是 可以恢复正常 的,一般需要根据严重程度,在 一段时间内(如3个月到半年)禁食含有果糖的食物 ,之后慢慢恢复正常果糖食用。
当然,对特定水果过敏或不耐受的人(比如芒果过敏),对于这种水果同样需要禁食或禁食一段时间,具体可听从医生建议。
3. 吃什么形式的水果好?
什么形式的水果吃了更好,这个问题大家一般都很清楚: 新鲜的水果最好 ,
冷冻干燥的无糖水果干和100%全果汁也比较 健康 ,但加工过程中会损耗一部分营养,且容易吃过量,因此这两类水果的食用量不能超过每天水果总量的一半。无添加糖的水果干可以吃一点,至于水果罐头和果饯蜜饯偶尔可以尝一点,而含有大量添加糖的果汁饮料最好能避免就避免。
需要强调的是:这些深加工的水果产品对普通人来说只是不 健康 食品,但对于免疫还未发育成熟的孩子、免疫力低的老人和体弱的病人来说,则是完全有害的。
4. 什么时候吃水果好?
虽然坊间一直流传着“早上吃水果是金、白天吃水果是银、晚上吃水果是铜”的观点,但目前科学界对于吃水果的时间并没有限制。每天早餐和晚餐之间任何时间点,不管是作为正餐的一部分还是作为加餐,适量的新鲜水果都对 健康 有益。晚餐后不建议吃水果是为了更好控制体重,避免长胖,这个时候不建议禁食任何食物,并不是专门针对水果。
5. 什么水果最好?
虽然某些水果被称为“水果之王”“水果王后”等等,但这只是说明这些水果含有的某种营养素比重稍高,并不意味着“只吃这种水果就好”。不同水果的膳食纤维、维生素和矿物质种类不同,能促进肠道不同微生物生长,可满足人体不同营养需求,因此,不要只吃某一种或2种水果,在条件允许的情况下,每周食用3-4种以上水果更好。
下面介绍几款既能为我们提供热量,又能保护菌群的快手早餐。
Day 1. 乳酸菌全麦猪肉三鲜包子+鸡蛋+酸奶+橙子+水果萝卜
Day 2. 乳酸菌全麦红枣馅饼+奶酪+酸豆奶+红蜜柚
Day 3. 乳酸菌全麦麻酱饼+纳豆+酸奶+苹果
Day 4. 乳酸菌全麦麻酱饼+鸡蛋+杏仁+酸豆浆+柿子
Day 5. 乳酸菌三鲜饺子+鸡蛋+酸豆浆+百香果
Day 6. 乳酸菌全麦红枣馒头+纳豆+酸奶+红蜜柚
Day 7. 乳酸菌全麦红枣馅饼+鸡蛋+酸豆奶+橙子+香蕉
认真的朋友可能会发现,这些早餐有不少共同点,主要是必不可少的蛋白质食品(酸奶、酸豆浆/奶、鸡蛋、纳豆、奶酪和奶豆腐),主食(乳酸菌包子、乳酸菌馒头、乳酸菌花卷、乳酸菌饼和乳酸菌饺子),果蔬类(橙子、桔子、柿子、百香果、香蕉、苹果、红蜜柚和水果萝卜)。蛋白质强化你的机体免疫力,碳水化合物为你的头脑提供燃料,粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件。提示:酸奶还是自己做得好,省去添加剂和糖的摄入。不建议使用市售酸奶代替(里面含有糖和添加剂),可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代,但同时可减少主食摄入,增加蛋白质摄入。
记住,不要吃多了!吃多了适得其反,会让你一上午的工作效率降低,诱发困倦,甚至还可能腹胀排气,影响自己和周边人的心情。
肥胖和胃酸过多,早餐吃什麼水果最适合?
若为肥胖著想,不要吃太甜水份又少的水果。如香蕉、龙眼、荔枝、释枷、芒果和凤梨。为胃酸著想,不要吃酸浓缩的如柠檬、百香果浓汁。因此如早餐吃水果,西瓜、香瓜、甜瓜类、蕃茄、芭乐、杨桃、奇异果、梨等都不错。不过早餐没有一定要之吃水果的必要。除非您的习惯或喜欢。水煮青菜平均而言热量比水果少,纤维及维生素更多。
早餐可以仅吃水果吗?
应该是没问题,只是营养不够的隐忧还是在,如果想要早上脑力清淅,反应快,只有水果的糖份可能不能维持体力脑力太久。不过如果前一天大鱼大肉吃的撑了,次日早上清淡饮食中和一下倒也无妨。平日还是以蛋白质充分,低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐较为理想。
早上如何吃水果比较好?
可参考瑟玛思的减肥法:
水果也是碳水化合物,但是具有独特的糖份和丰富的维生素,纤维素和其他营养。之所以要空腹单独吃,是因水果中丰富的营养与其他食物混在一起以后,会变成酸性物质,影响消化和吸收,造成胀气和胃酸,甚至被储存起来,变成脂肪。空腹单独吃水果,可以在早上吃,二十分钟以后,吃碳水化合物和蔬菜组合的早餐;可以在空腹吃水果以后一个小时,吃蛋白质和脂肪组合的早餐,或者在晚餐以后两个小时,将水果当甜食吃。
早上空腹吃水果
您担心的是不是酸的问题?胃酸的 pH值是2,比所有食物的酸性都强,只要水果不是大量吃,例如一次吃八颗十颗的橘子,或喝大量柠檬汁,都不致於产生太多酸而伤胃的情况。要注意,榨原汁比吃水果更容易得到过多的酸,一杯柳橙汁是六至八颗柳丁的汁,如此较容易过量。而榨汁又抛弃了良好的纤维,较不建议取代水果。
有些水果不能空腹吃
大家都知道,吃水果有益健康,於是水果成了一些人的正餐。其实,有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。
蕃茄
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口--幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。 在胃空时遇到较强的胃酸,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。 小硬块可以随粪便排泄,若结成大的硬块,就易引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症”。
香蕉
含有大量的镁元素,若空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
桔子
桔子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃黏膜。
甘蔗和鲜荔枝
空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
山楂
山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。
早餐不但要吃,而且还要确保营养。因为早餐食物的总量应该是全日食物摄入量的30%。科学营养的早餐不但要有稀有干、有主副食、有荤有素,更应该有蔬菜和水果,早餐果菜类食物的摄入量每人最好保证在250克以上(全日蔬菜水果的摄入量应该在800克左右),而且,其中应该有150克以上是新鲜的蔬菜。有蔬菜的早餐可以使膳食食物数量增加而能量不增加,这样不仅餐后血糖升高缓慢而持久,能保证整个上午的工作效率,还不会因为食物的能量过少而很快饥饿,同时能保证胃肠道畅通。
快速和凑合的早餐最大的不足,就是没有或者缺乏新鲜的蔬菜。蔬菜中的营养素是鸡蛋牛奶和粮食中所缺乏的,尤其是新鲜蔬菜中的维生素和膳食纤维。但是蔬菜中的维生素是水溶性的,吃多了会从尿中排出,所以最好从一日三餐的膳食中不断供给,而不要一次大量摄入。虽然水果比蔬菜更容易接受,且省事可口,从营养上讲也有很多相近的地方,但是水果的能量比蔬菜高,而且膳食纤维的种类和含量差别较大,所以不要用水果取代蔬菜。
所以说,早餐光吃水果是不行的,而且要注意不能空腹吃的那几种水果!还有,吃水果法则:早上是金,中午是银,晚上是铜!恩,就知道这些,希望能帮到你!!
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/news/1_657466265.html