液氮速冻机厂家
液氮速冻机厂家是深圳市德捷力冷冻科技有限公司，成立于2003年，位于深圳市光明区，是一家集超低温冷冻设备研发、生产、销售为一体的高新技术企业，致力于成为全球超低温冷冻设备隐形冠军商，致力于为食品行业提供速冻锁鲜整体解决方案。
公司具备ISO900管理体系认证、国家高新技术企业等资质，拥有低温制冷及运用的多项专利技术，先后荣获深圳创新创业大赛奖项及广东省科技进步一等奖。
企业文化：
良善、专业、乐趣、持之以恒。
良善：修合无人见，存心有天知，本着良心行业的初心，在客户看得见及看不见的地方都保持高度的诚信及自律。
专业：德捷力冷冻专注于食品的可控冷却和速冻解决方案，致力于为食品行业提供更高质量、更低成本、更优服务的整体方案。对外要求深入了解客户的需求及痛点，了解客户工艺链上可能的问题，给客户以客观专业的意见，推荐最适合的产品和服务。
乐趣：从不断的成长、创新及客户满意中得到乐趣，体验和享受积极的人生。
持之以恒：坚持专注于食品冷却及速冻领域，坚持以客户需求为企业导向，坚持追求企业制度与人员的不断进化，坚持技术的不断创新迭代，坚持在平凡的岗位干出不平凡的业绩。
原料经预处理后，直接进入冻结系统。根据产品用途和冻结设备，可以采用包装前冻结或包装后冻结。冻结系统有非连续式(批量式)、半连续式和连续流水线式。商业上所采用的冻结设备有：①吹风式冻结器，主要采用流体化冻结器（盘式或带式）和固定式吹风冻结器；②金属表面接触式冻结器，主要采用卧式平板冻结器和颗粒冻结器；③液体蒸发式冻结器，主要采用卧式液氮冻结器。冻结系统的选择应从产品质量与经济性考虑。冻结系统对制品质量的影响有冻结速度和干耗量。
采用包装前冻结方法，大多选用流化床实现水果的单体速冻,所得产品是松散的。在-26～-30℃气温下,制品放置厚度为30～40mm时，对蓝莓、木莓、草莓、樱桃的冻结时间只需4～15min。液氮冻结法的冻结速度快，冰的结晶极小,特别适用于组织软嫩的浆果。生产时,水果被输送带传入速冻隧道，经液氮喷淋，立即冻结。例如草莓从20℃降到-18℃的冻结时间只需2min,草莓的组织状态变化很小,经90min的解冻后，汁液损失量比吹风的单体速冻产品要低50%，但成本较高。包装后冻结的方法适用于：①散装冻结加糖的水果；②冻结像木莓类的软质水果和草莓类过熟的水果；③加糖浆或加糖冻结的零售包装。冻结系统多采用卧式铝平板冻结器（若用强制循环，平板表面温度为-4℃，包装厚度25mm时,冻结时间约为30min）和固定式吹风冻结器（空气温度通常为-38～-40℃，风速4～7m/s）。
水果速冻加工过程 速冻水果的一般加工过程为:原料选择、清洗、分级、整形处理（如去皮、去核、切分等）、加糖、加维生素 C等保护剂、包装(或散装)、速冻、冻藏。
水果原料的特性对成品的质量起着决定性的作用。用于冻结的水果,应适合冻结保藏，要求在解冻以后,能基本保持原有组织状态和脆度，且成熟适度，外观整齐，不易氧化变色。常用的水果有桃、杏、梨、苹果、李、草莓、木莓、甜瓜、樱桃、芒果、菠萝、猕猴桃等。加糖是为了防止冻结时水分的大量结冰而破坏水果的组织，并防止空气的氧化作用，削弱氧化酶的活力，避免果肉变色，是保持水果质量的重要步骤。用2～4%的维生素C溶液浸泡水果几十分钟后再行冻结,可使速冻水果的色泽近似新鲜水果。在进行包装或单体速冻以前，应当用震荡除水装置滴干。水果的pH值为2.5～5.0，因此预处理设备要求用不锈钢制作。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657474126.html
相关推荐
-
专升本考研补考怎么报名
专升本考研补考的报名流程一般如下：关注官方通知访问报考院校的官方网站或关注其官方通知，以获取补报的具体时间和要求。准备材料确保你有身份证、准考证和成绩单等相关材料。缴纳学费2018级高起本、2020级、2021级、2022级专科、专升本需参...
-
北京梨花几月开北京哪里有梨花
除了桃花、樱花开放以外，北京的梨花也开了哟，小伙伴们有时间可以去北京的这些地方去观赏梨花，下面就随着小编一起去看看相关的地点推荐，春节的时候大家一起去看看。响水湖长城四月的响水湖长城，草长莺飞，全面处在一派春色盎然的美景中，是踏青赏花的好去...
-
4337是哪个学校的代码
长沙学院长沙学院是隶属于湖南省教育厅的公立大学。长沙学院是经教育部批准，在原长沙大学（专科）基础上组建的普通本科高等学校，是“十三五”国家产教融合发展工程应用型本科规划高校，2017年获批为湖南省硕士学位授予单位立项建设单位。2018年入选...
-
什么是pls面板
PLS面板的全称为 Plane to Line Switching，其驱动方式是所有电极都位于相同平面上，利用垂直和水平电场驱动液晶分子动作。这种技术由三星公司推出，与IPS（In-Plane Switching，平面转换）技术相似，但两者...
-
养殖技巧，鱼塘、虾池中的青苔如何防治？
对于青苔，养殖户都熟悉。一般天气转暖后就会萌发，如果不处理，一段时间后，就会遍布全池。 别小看青苔，它带来的危害很多。第一，吸收水中的氮、磷、钾等营养物质，让别的生物无路可活；第二，挤占水体空间，霸道横行；第三，消耗水中溶氧；第四，影响其他...
-
山东蔬菜之乡
蔬菜之乡是指山东省的寿光市，这里农业设施农业，是冬暖式大棚蔬菜的发祥地。世界第一部农学巨著《齐民要术》的作者贾思勰就曾生长于此，寿光人民在长期的农业生产过程中，孕育并丰富发展了绿色文化，形成了独具特色的农业景观。中国(寿光)国际蔬菜科技博览...
-
摩德纳留学花费多少美元
摩德纳大学的留学花费因专业和课程而异，以下是一些基本的费用参考：1. 学费：学士课程：每年约600至1,750欧元硕士课程：每年约600至2,000欧元单周期硕士学位课程：每年约600至1,900欧元短期硕士课程：每年约1,500至5,00...
-
给蔬菜“补营养”关键点一定要抓好
1、养根护叶确保蔬菜的营养吸收能力：蔬菜叶片、根系功能强大，才能保证植株营养所需，所以当前农时管理应注重养根、护叶工作。在蔬菜生长过程中，要想根系数量大，功能性强，就应保证有良好土壤环境。2、改善土壤环境，体现在实际生产中，一方面是确保土壤...
-
彩色几何插画-关于几类插画风格的总结与鉴赏
几何表现形式的插画插图(画)是运用图案表现的形象,本着审美与实用相统一的原则,尽量使线条,形态清晰明快,制作方便。插图是世界都能通用的语言,其设计在商业应用上通常分为人物、动物、商品形象。商品形象商品形象是动物拟人化在商品领域中的扩展,经过...
-
日本什么大学最好进
1、日本大约有300多所大学交钱就进，考试只是个过场，大约100所不需要考试的，只有书类选考。 2、学校还可以、学费也便宜、也好考的，没有。不过你可以考虑一下德山大学、仓敷艺术科学大学、大阪经济法科大学等。 3、天上不会掉馅饼。...
-
孕妇裤在哪里买
孕妇裤可以在以下地点购买：孕婴店：提供多种孕妇用品，包括孕妇裤，可以试穿以确保舒适度。网上购物平台：如淘宝、京东、拼多多等，提供多种款式和价格选择，方便对比和查看评价。孕妇装专卖店：专业店铺通常有多种款式和尺码，并提供专业选购建议。品牌官网...
-
墨尔本cs硕士相当于美国什么大学
墨尔本cs硕士相当于美国SUCH大学的硕士学位。根据查询相关公开信息，根据墨尔本大学的评定标准，其CS硕士学位相当于美国SUCH大学的硕士学位，而SUCH大学的硕士学位一般为美国名牌大学及拥有一流计算机科学学科荣誉专业的大学，例如加州大学伯...