为什么要实行最低限价和最高限价政策？
最高限价政策会控制农作物，低价，农业市场各种东西的价格，抑制它泛滥成长，让国内的农业稳定发展。最低限价能保证从事农业的人的权利，活跃农业市场，扶植农产品和农作物。从而能提高地价，纺织产业的发展。
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最低限价是国家用行政手段规定的价格下限。适用范围：
(1) 某些农产品价格放开后，供过于求，价格下跌，对农业生产起破坏作用，为保护农民利益，稳定农业生产，国家规定必须执行的最低收购价格，亦称最低保护价格。在最低限价以上，企业有权自行定价。属指导价格的一种形式。如企业只能执行，无权在最低限价以上确定的，属国家定价的一种形式。
(2) 在国际贸易中，出口国政府规定某些商品允许出口的下限价格，是防止出口单位降价竞销，影响国家外汇收入的一种措施。
政府制定最低价格(又称最低限价)阻止价格下降到某一水平，可能出于以下原因：
(1)保护生产者的收入。如果某行业的供给波动性较大，或者行业的需求缺乏弹性，那么供给的变动很可能造成价格严重波动，从而影响生产者的收入。最低价格政策会阻止低价格造成的生产者收入下降。例如，许多国家制定农产品保护价格。
(2)避免产品的短缺。对于某些特殊的商品，如粮食，为了避免出现短缺，往往需要储存一定的数量。借助于最低限价，政府可以存储这些商品，以防备未来可能出现的短缺。
(3)保护、扶植某些行业的发展。例如政府在实施农产品最低价限价政策时，通过收购市场上过剩的农产品，以达到扶植农业发展的目的。此外，对于工资制定最低价格可以防止工人收入降到某一特定水平，从而保护该行业的收入。
农产品等级划分的价值主要体现在以下几个方面：
1. 保证和提高农产品质量。等级划分有助于规范农业生产，推动农产品标准化，从而提高农产品质量。
2. 提高农产品价格。等级划分可以让消费者更容易区分农产品品质，对于高品质的农产品，可以通过提高价格来反映其价值。
3. 改善农民收入状况。通过等级划分，优质农产品可以获得更高的价格，从而提高农民的收入。
4. 明确产品质量标准。等级划分可以为农业生产提供明确的质量标准，使得农业生产者有明确的目标和方向。
5. 控制和防止次质产品流入市场。等级划分可以有效地控制和防止次质产品进入市场，从而保证市场上的产品质量。
6. 增强农产品的品牌价值。通过等级划分，可以打造优质的农产品品牌，提升品牌价值。
7. 实现科学化管理。等级划分可以帮助实现农产品的科学化管理，提高农业生产效率。
8. 提高农产品出口竞争力。通过等级划分，可以提高农产品的质量和附加值，增强其出口竞争力。
总之，农产品等级划分对于提高农产品质量、提升农产品价值、促进农民增收、规范农产品市场等方面都具有重要的价值。
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