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春季万物复苏，也是各种时令蔬菜纷纷大批量上市的时节。这个时候大家都会觉得市场上因为蔬菜供应量大，价格自然会下跌。但是随着新闻报道而出的?邯郸夫妇菠菜1300斤花15元就收购?。让大家都不明白为什么农民的菜要么烂在地里销不出去，要么就是收购价很低；而城市里无论何时菜价都是居高不下。?
一、农民卖菜难的原因
1、供大于求：农村最常见的现象就是有人种了某个品种的蔬菜销售量非常好，其他的人都会跟风去种植。结果应为供货太多导致价格跌落，新鲜蔬菜又不利于保存，请人帮忙采摘的工钱都比出售到手的费用高。在这种情况下只好让它烂在地里。
2、运输成本高：农村山路难行，运输成本费用高于所售卖蔬菜的价值。划不来。
3、同行业的竞争：随着社会的进步发展，城市里面更多的人都被所谓的?有机蔬菜?、?精品蔬菜?、?进口蔬菜?吸引。都认为物以稀为贵，农民的蔬菜没有那么多吸睛噱头，在竞争上自然略逊一筹。
4、种植方式：广泛种植的时候农户只注重数量而无视质量，很多蔬菜失了本味。
5、销售渠道农民与城市对接的销售渠道需要通过中间商，处于弱势的农民自然没有优势。
二、城市菜价高的原因：
1、销售渠道环节过多：蔬菜从农民菜地一直到市场售卖，其中的环节和经手人过多，导致了成本的增高。
2、损耗：蔬菜作为一种损耗率非常高的商品，销售方为了更好的规避自己的风险，降低损失，自然会相应的提高菜价。
其实为了避免出现这两种尴尬境界的最好办法就是减少中间环节，减少运输环节的成本。建立一套专门的体系来改善这种状况。
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