巴西莓和蓝莓的区别
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-18 21:09:58
巴西莓只生长在亚马逊河流域的棕榈树上,别的地方都生长不了哦。果实摘下来24小时内就要干燥磨粉否则就会迅速腐烂。
阿萨依是抗氧化水果之王,含有大量的花青素和多酚,抗氧化能力是蓝莓的6-7倍。口感比蓝莓要酸一点,梅子的果味更浓郁,有浓浓的梅子香味。
其实阿萨依的果皮是比蓝莓还要深的深紫色,花青素含量更高,而且含有丰富的Omega3,6,9,对大脑,神经系统和心脏都有保护作用。
蓝莓同样是一种蓝色浆果,起源于北美,全世界很多地方都有种植,中国的大兴安岭有很多野生蓝莓。蓝莓同样以花青素著称,可以说是一种平价的花青素来源。给你贴一个巴西莓抗氧化表,数据来源美国USDA数据库ORAC值:
1.阿萨伊莓102,7002.黑枸杞66,7373.蔓越莓9,0904.黑加仑6,1005.带皮红富士2,5896.黑莓5,9057.蓝莓4,6698.石榴4,4799.枸杞3,29010.桃子1,92211.牛油果1,92212.梨子1,92213.橙子1,81914.黑葡萄1,74615.芒果1,30016.柠檬汁1,22517.猕猴桃1,21018.橘子91919.香蕉79520.菠萝38521.木瓜300
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