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冻水果怎么冻好

您好,冻水果的方法:

冻水果怎么冻好

1. 清洗:将水果洗净,去除果皮和核,切成适当大小的块状。

2. 烫水:将水果块放入沸水中,焯水2-3分钟,然后捞出放入冰水中冷却。

3. 滴干:将焯好的水果块放在吸水纸或厨房纸巾上,用纸巾轻轻吸去水分。

4. 分装:将水果块放在密封袋或保鲜盒中,不要超过容器的3/4。

5. 冷冻:将分装好的水果放到冷冻室中冷冻,冷冻温度为-18℃左右,冷冻时间根据水果的种类和大小不同,一般为2-4小时。

6. 储存:冻好的水果应保存在冷冻室中,储存时间不宜超过3个月。

注意事项:

1. 冻水果前要将水分尽可能排除,否则会影响口感。

2. 冻水果可以加入适量的糖,增强甜味。

3. 冻水果在解冻后,可能会失去一些口感和营养价值,建议在冻前先尝试一下。

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