安徽省涡阳县的经济怎么样？
涡阳县位于淮北平原，地处亳州市中心地带。全县国土面积2107平方公里，其中城区规划面积12.4平方公里。被称为“老子”故里，是安徽省历史文化名城，安徽省经济社会管理权限扩大试点县。2003年底，涡阳户籍人口138.78万人。 安徽省涡阳县地属暖温带半湿润季风气候区，四季分明，年平均日照2140小时，年平均气温14.6度，无霜期218天，年平均降水量830mm左右，光、热、水资源丰富。涡阳县自然资源，盛产粮、棉、油、水果、蔬菜、药材和黄牛、山羊、家兔、鱼虾、河蟹等，不仅质量高，而且产量大，被列为全国产粮百强县、全国商品粮、优质棉、优质烟、山羊板皮、瘦肉型猪生产基地，跨入全国生态示范县、全国林业百佳县、秸秆养牛十佳县之列，与蒙城、利辛县一并被誉为“全国中部地区黄牛金三角”。尤其是义门苔干堪称食苑珍品、天下之最，因此涡阳又被命名为“中国苔干之乡”。涡阳县矿场资源丰富，矿产资源现已成为该县未来经济发展的支柱长夜，涡阳县含煤区565平方公里，占全县国土面积的四分之一以上，以探明储量高达32.5亿吨，被列为全国13个亿吨能源基地的第八个主产区，目前涡北煤矿、袁店一矿已建成投产，袁店二矿正在加快建设当中，蒙关、花沟、徐广楼、刘店等矿区正在筹划中，当2020年涡阳县将建成11个矿井，使之成为新型的能源基地。此外该县的大理石、石灰石等其他资源也有很大的开发与发展价值。 虽然这样说，涡阳的经济并不是很好的，相信会有一定的发展潜力吧！！望采纳！
涡阳苔干，产于安徽省亳州市涡阳县义门镇，是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜，在产地已有几百年的加工种植历史。
做法一：苔干肉丝?
苔干泡水3小时以上。捞起洗净切去硬的部份，再切段(约5公分)。?
热油锅，放入肉丝，葱段，辣椒(斜切片)，大火快炒。?
加入嫩姜丝拌炒。?
加入苔干和香菇丝?炒熟。用盐，烹大师(或味精)，蚝油调味。炒匀就可以起锅了 。
做法二：青炒苔干
青炒苔干的制作材料：
主料：苔干300克
配料：?葱段、精盐、味精、胡椒粉及少量生粉
青炒苔干作法：?
1．苔干取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。?
2．将苔干放入锅内，放入葱段、精盐、味精、胡椒粉及少量生粉，拌匀炒熟，即可装盘。烹饪时宜先将红辣椒丝炒熟，再加入绿豆芽，以免绿豆芽炒得太烂影响口感。?
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