落汤青是哪里的菜
浙江兰溪
落汤青又名“大仙菜”，一种只有在浙江兰溪才能吃到的特色蔬菜。此菜源于黄湓村，食后略带苦味，传说是大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，因此赋予神奇名称“大仙菜”。落汤青色、味俱佳，食后回味无穷，具有清凉理气之药效，又加上美丽的传说，是兰溪当地一道食之不厌的佳肴。落汤青不仅可以单独成菜，还是兰溪人包汤圆、水饺，炒粉干、年糕的重要配料，据说，用落汤青腌制晒干做成的梅干菜味道更好！
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