琼脂是什么食物？
琼脂是以藻类的石花菜属及江蓠属制成的明胶产品，琼脂亦称琼胶，在市场上也称为“冻粉”、“凉粉”等。“琼胶”这个名称已于1977年为我国药典所采用。为最常用的微生物培养基的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。
在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。
琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外，琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。
从中医角度来看，琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用，是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品，一般人都可食用，尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。
扩展资料?
琼脂在现在食品配料中，有一种极其有用的独特性质。逐渐取代明胶，成为一种更加优秀的食品添加剂。琼脂在食品工业的应用中具其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质 形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。
广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。我们平时经常会吃凉粉、豆沙水果凉粉、酸奶、冰淇淋等，其实有很多都是琼脂食品。
琼脂原料来源：其实，琼脂的原料是取自海中生长的红藻类海藻，主要是石花菜。古往今来，日本伊豆地区的石花菜被认为是出产琼脂品质最佳的原材料，不过，近几年，智利、阿根廷及南非等国家的琼脂也得到广泛认可。
参考资料：
贝斯美、亨氏、小皮、地球最好等都有适合婴幼儿的有机米粉。
宝妈们选择有机宝宝辅食也是出于健康、安全的考虑。所以选有机的宝宝辅食是很明智的。
有机食品能走红的主要原因之一是因为世界上大部分的人都希望避免使用任何经过基因改造或含有转基因生物的物品。而购买有机食品是确保我们饮食中不含任何转基因食品的唯一方法，有机食品不能含有转基因生物，所以当我们购买有机食品时，就可以确定这是你想要的无转基因生活。
有机产品一盒一码，全程可追溯，也就是说某一盒有机宝宝米粉或宝宝面条，它的加工到销售，你都是能追查得到，全程透明化，宝妈宝爸就能买得放心。相对于普通配方的宝宝辅食而言，有机宝宝辅食更适合对食品安全要求更高的宝宝群体。
婴幼儿辅食的第一口辅食最好是从米粉开始，首次添加米粉应该从单一原料的纯大米米粉开始，等宝宝的肠胃逐渐接受婴儿米粉后，再慢慢过渡到谷类+水果米粉，避免出现过敏及消化不良的情况。
婴幼儿最晚要从6个月开始添加米粉，最重要的是补充铁元素，宝宝铁元素的缺失很容易造成贫血，给宝宝挑选米粉优先选择强化铁元素的米粉。宝宝生长速度快，对铁的需求量大，特别容易缺铁，尤其是母乳喂养的宝宝，所需要的99%的铁必须从辅食里获取。
还要注意，米粉最好从单一到复杂吃起，避免过敏，首次添加米粉最好是纯大米米粉。还有，肉泥也是很好的补铁途径，不是只能依靠高铁米粉的，而且为了锻炼孩子的咀嚼能力，宝宝七八个月左右的时候，就不能光吃米粉了。
选择米粉我推荐大品牌，质量更加有保障，再配合其它辅食，宝宝的健康是没有问题的。米粉品牌我推荐小皮、地球最好、嘉宝、亨氏，这些都是知名品牌，选择这些大概率不会有问题。
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