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凤翔东湖门票是多少

凤翔东湖门票价格:5元/人

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凤翔东湖,位于凤翔县城东关,古称饮凤池。相传周文王元年瑞凤飞鸣过雍,在此饮水而得名。宋仁宗嘉佑六年(1601)著名文学家苏轼任凤翔府签书判官,倡导官民疏浚扩池,引城西北凤凰泉水注入,种莲植柳,建亭修桥,作游之所,改名东湖,与杭州西湖雅称姊妹湖。

凤翔东湖自然景观独特,人文景观见长,藏有苏轼、梅、兰、竹、菊手迹石刻,有历代文人墨客诗词石刻一百五十余通,诗文书画、亭廊阁壁,给人以古朴典雅,恢宏壮阔,博大精深之感。特色景点有凌虚眺远、岸柳飞雪、石螭吐甘、沧浪瀑布、曲桥观鱼、断桥叙史、喜雨怀苏、洗砚直谏、君子吊古、苏祠仰象、墨海揽胜、牡丹争艳等。是陕西省首批批准的风景名胜区。

苏轼有诗云:闻音周道兴,翠凤栖孤岚,飞鸣饮此水,照影弄毵毵。凤翔东湖是美名满三秦、佳景传四方的一所古园林。特色景点有凌虚眺远、岸柳飞雪、石螭吐甘、沧浪瀑布、曲桥观鱼、断桥叙史、喜雨怀苏、洗砚直谏、君子吊古、苏祠仰象、墨海揽胜、牡丹争艳等。

凤翔东湖占地16公顷,分内、外湖两部分,亭、台、楼、轩主要分布在内湖。东湖沿湖的中心区古饮凤池月门而进,以两段石桥,一条花径,三方沙洲为限,把湖划分为南、北、中三个连续空间。亭、台罗列其间,布局十分典雅。各有特色的断桥亭、君子亭、小娇亭、春风亭、鸳鸯亭、会景堂彩绘绚烂,景色宜人。

湖西南岸有望苏亭。东岸有东坡在此洗过天石砚的洗砚亭;有藏春色于古树花丛中的来雨轩;有拔地凌空的一览亭,拾级而上,极目四望,雍野风光,尽收眼底。北岸的苏公祠内有名传古今的喜雨亭、凌虚台,还珍藏着东坡的真迹竹、兰、菊、梅画及墨迹石刻多种,其运笔挺拔,构思超俗,令人神驰。外湖的山庄、曲桥正在修葺中。东湖每值仲春,游人如织。柳絮纷飞犹如雪花扑面,东湖柳遂名传遐迩,位列凤翔三奇之首。清初大诗人王士祯(号渔洋)咏东湖诗云:复有东湖约,来当暮春时。湖似郎官好,名因学士传。这是他对东湖的高度评价。随着对外开放,振兴凤翔,东湖这颗朗朗明星,已吸引着国内外的佳宾贵客联翩而至,吊古观今,陶醉于美的巡礼中。天东湖整修得更加美丽,已成为人们休息游览的胜地。湖中有游艇,供人乘坐,山光水色,堤柳池荷中,可一览这西北的江南园林。

凤翔县城哪家凉皮好吃

截止2016年底,全省常住人口是3812.62万人。凤翔县“万牧驴肉村”有何秘密?秘密就是这个“村”,不是平常意义上的乡下聚居的处所,而是地道的乡村陕菜特色饭馆;这个“村”的核心秘密,就是有一道3000多万老陕都没有吃过的陕西特色美食“驴肉泡馍”。感谢点开这个帖子的读者朋友,您吃过“驴肉泡馍”吗?当然,“万牧驴肉村”专营与“天上龙肉”媲美的驴肉系列美食,还有好几种,请容我在本文中稍后推介。

我省关中、陕南、陕北三大地理区域的陕菜美食(包括小吃),最保守的说法也有上千种之多。恐怕哪一个陕西冷娃也不敢吹牛说他已吃遍陕菜美食无遗漏。在陕西这个“泡馍王国”里的几十种风味泡(煮)馍中,最难得一见的泡馍,恐怕就属“驴肉泡馍”了,在全省3800万陕西人中,少说也有3000万人没有吃过这道陕西本土美食。西府凤翔这道人间美味,吃了不白吃——吃完要交钱;不吃是遗憾——白在世上走一遍。

笔者在此先要“插播”点向社会民众广而告之的相关情况:2013年金秋10月,中国陕菜网开创的陕西美食探秘之旅活动两年半之后,也就是在2016年的红5月,中国陕菜网又启动了不收取任何费用的“寻找您身边的陕菜旺店”活动,邀请陕菜大师和饮食文化专家与陕菜网专栏作家、采编等组成探店考察小分队,进行陕菜旺店的考察认定和专业技术指导,并通过陕菜网微信公众号、网站、微博等互联网平台,对这些专心热忱做陕菜的中小型餐饮企业旺店,进行矩阵式的宣传推介。迄今已陆续走过了58站,并宣传推介了58家餐馆,其中30多家陕菜美食饭馆店铺,已经被中国陕菜网认定授牌为“陕菜旺店”。“寻找您身边的陕菜旺店”之旅活动,已经成为“振兴陕菜”的又一项社会公众关注,陕菜餐饮业广泛参与、竞相拥趸(yōng dǔn)的陕菜文化品牌创新之举。

7月12日,中国陕菜网张萌女士带队,原西安商贸旅游技师学院副院长、国家首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委、裁判员、全国餐饮业认定师庄永全先生,原西安桃李烹饪学院教学部副主任、陕菜大师孙树强先生,中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编,作家、摄影家田建国先生,陕菜旺店之旅活动助理魏刚先生等一行五人的“陕菜旺店”探店考察小分队,走进第59站——宝鸡市凤翔县西区大道上的“万牧驴肉村”。

“天上龙肉,地下驴肉!”是天下皆知的一句老话,意思是说,天上最美味的是龙肉,而世间最美味的是驴肉。这是人们在享受驴肉美味时的赞叹之辞,或洋洋得意仿佛自己吃过龙肉,或无限向往:驴肉如此美味,不知天上的龙肉是何等妙哉?中国古代传说,人世间最后两条龙,在夏朝被人吃了一条、死了一条之后,就只有屠龙术被记载下来束之高阁了。而驴则在千百年间,繁衍生息,让人吃之不绝,堪称第一人间至味。驴肉肉质红嫩,口感劲道,比牛肉的纤维更细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,是走兽类肉的上品。驴肉这种介乎于羊肉、牛肉之间的肉类,因其相对稀少,在消费市场上驴肉的少见,故倍加珍贵。驴肉的美味,古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳,在友人处盘桓数日,诗酒唱和之余,大食驴肉,最后居然吃红了眼,竟将自己代步的驴也杀了食之。《本草纲目》《千金·食治》等古籍中,对驴肉的营养功效,均有记述。驴肉的营养极为丰富,养生保健作用也比较明显,具有“高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇”的“两高两低”的特点。“万牧驴肉村”的老板刘忠志发给我们的名片背后,印有驴肉的五大功效:一是补气养血;二是滋阴补肾;三是安心养神;四是保护心脑血管;五是美容养颜等。

陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”,西府凤翔以“关中驴”的腿肉精制而成的腊驴肉自古有名,是陕西省历史悠久的特色名菜,它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌,自清代咸丰年间起,一直受到欢迎。创办这家“万牧驴肉村”的老板刘忠志,是土生土长的凤翔人,又是厨师出身,深知驴肉的稀贵美味和营养保健作用,说它是最符合当今人们养生饮食理念的上品。

对驴肉泡馍、驴肉鲜汤十分钟情的刘忠志,在他当厨师期间,没有找到当地做驴肉泡馍、驴肉汤的师傅学习请教。但他有当厨师的经验和厨艺,也懂得触类旁通和世上无难事,只要肯钻研的道理。他就经常自己鼓捣着反复试做驴肉泡馍、驴肉汤,做出来自己品吃也让他人品尝,自然是越来越得到大家的真诚好评。当他开砂锅店积攒了“第一桶金”之后,便以破釜沉舟的决心,毅然决然地开办了这家“万牧驴肉村”特色饭馆。

刘忠志的精工匠心,只为美好一餐。“万牧驴肉村”的驴肉泡馍,之所以美味好吃,关键是驴肉汤。驴肉泡馍馆的生意要旺,全靠这一锅好汤来保证。要知道,各家泡馍馆的汤料,都是在前人流传下来的配方基础上,通过自身经营实践,从而形成各自有所差异的汤料配比秘方。我们得知,刘忠志熬驴肉汤,一定要用新鲜驴肉和驴骨,先大火煮开,后文火慢熬8小时以上。另外,驴肉和驴骨的用量越大,汤头的滋味也越好,熬出的汤新鲜可口、醇厚美味、回味悠长。经营情况正如“万牧驴肉村”特色饭馆刘老板所愿,在本地羊肉泡馍基础上发展改进而来的驴肉泡馍,以及驴肉鲜汤,酱香驴肉,驴板肠、金钱肉(预定)、驴杂、干锅带皮驴肉,驴肉焖子,驴肉夹馍(火烧),驴肉捞面皮,还有西府精美农家菜、名小吃约40余种,比如满山红脆、农家面皮、农家下酒菜、咱村荞麦凉粉、西府面筋呱呱、菌香软饼、手掰老豆腐、燕麦鱼鱼、燕麦柔柔、手擀面筋拌豇豆、黄豆芽拌红芋粉、田园大拌菜、香炝杏鲍菇、长寿黄金丝、蒜香灰灰菜、香炝莲菜等,可以说是以著名的驴肉系列美食为主打,菜肴档次属于顶级农家乐的凤翔“乡村陕菜”特色餐饮店,受到广大顾客的真心欢迎和好评,自然是令人啧啧称赞,有口皆碑,前来品吃者源源不断,回头客越来越多。

凤翔“万牧驴肉村”的驴肉泡馍,与我们经常吃的西安回坊的清真牛羊肉泡馍有所不同,是两种风格,两种风味。我们尤其要知道,回族是禁食驴、马、骡等非反刍动物肉的。西安回民的清真牛羊肉泡馍,泡的是饦饦馍。而凤翔“万牧驴肉村”的驴肉泡馍,泡的是宽面条状的饼丝,泡汤不烂,吃起来筋道,别有一番风味。

陕菜旺店小分队中的原西安商贸旅游技师学院副院长、国家首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委、裁判员、全国餐饮业认定师庄永全先生考察品鉴后说,凤翔“万牧驴肉村”的驴肉泡馍、驴肉鲜汤等驴肉美食,肉烂汤鲜,特色明显,味道很不错,还有西府特色的名菜小吃,很接地气,有很好的发展前景,还有上升的空间。建议再开发一些比如土豆烧驴肉等大众化的系列驴肉菜品,有烧、有炒、有酱、有卤、有凉、有热,做精做细,生意会更好更旺。庄永全大师还对部分菜品提出了指导意见。原西安桃李烹饪学院教学部副主任、陕菜大师孙树强先生说,“万牧驴肉村”是专营驴肉美食的特色餐馆,很少见,很难得,系列驴肉美食开发好了很有前景。本着让特色更有特色的原则,可适当增加一些当地很不错的豆腐、浆水菜、蔬菜之类的家常菜品等。孙树强大师对部分菜品的开发和提升,也提出了一些积极有益的参考建议。

凤翔县城哪家凉皮好吃

凉皮一直是西北地区的特色美食之一,而凤翔县也有许多家凉皮店。在这些店中,哪家凉皮最好吃呢?对于这个问题,不同人有不同的看法。一些人认为第一家凉皮店最好吃,另一些人则认为在新华路上的那家店最好吃。

有的人喜欢凉皮粉薄透、口感爽滑,喜欢吃凉皮的那种清爽感,而有的人则追求凉皮的香气和味道。如果你对于口感和面质有更高的要求,那第一家凉皮店则是不二之选。

另外,凤翔的凉皮店并不仅仅是送走凉皮这么简单。在每个店里,都会另外提供各种小吃、炒菜,而且味道也非常不错。总的来说,凤翔的凉皮店不仅美味可口,其价格也不贵,所以你可以随时体验到传统美食的魅力,享受美味又实惠的饮食体验。

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