无锡菜真的很甜吗
无锡菜有的菜的确很甜，有的不甜。像青炒蔬菜类就不需要放糖，只有放酱油红烧的菜，如红烧肉，红烧鱼等是需要放糖的，收汁后的菜品看起来浓油赤酱，吃在嘴里咸中带甜，甜中带鲜。
还有点心如无锡的小笼包也是偏甜的，老无锡人早已习惯了这种口味，换成北方人就觉得太甜了。
还有比较甜的如荠菜猪油，豆沙，黑芝麻汤团也是甜的。和其它地区的甜点用糖量应该差不多吧，没有特别的甜到发腻。
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