猕猴桃的催熟方法有哪些？猕猴桃目前市场价格是多少？
猕猴桃是原产于我国的一种水果，其质地柔软、口感酸甜，在市场上很受大众欢迎，而当下夏季正值猕猴桃的成熟上市季节。
那么猕猴桃目前市场价格是多少？一起来了解下吧。
猕猴桃目前市场价格是多少？
浙江绍兴市上虞区猕猴桃8元/斤；福建宁德市寿宁县猕猴桃8元/斤；江西上饶市鄱阳县猕猴桃12元/斤；山东淄博市沂源县猕猴桃5元/斤；湖北十堰市房县猕猴桃3元/斤；湖南株洲市炎陵县猕猴桃7.8元/斤；广东河源市和平县猕猴桃8.02元/斤；四川广元市苍溪县猕猴桃8.44元/斤；云南昆明市呈贡区猕猴桃4.85元/斤；贵州毕节市七星关区猕猴桃6.65元/斤等。
备注：以上猕猴桃价格均来自产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
猕猴桃能带皮吃吗？
猕猴桃可以带皮吃，但由于猕猴桃外皮十分粗糙，上面还有许多的小绒毛，食用起来口感非常不好，因此建议大家还是要清洗干净，然后去皮食用。
当然，目前也有很多猕猴桃是培育出来的少毛品种，就是为了减轻大家清洗、去皮的麻烦。
猕猴桃的催熟方法有哪些？
很多人在刚买回来猕猴桃的时候，发现它都是硬邦邦的，其实可以通过适当的催熟方法来将其果实变软，而且熟透后的猕猴桃再食用口感会更加出色。
常见的猕猴桃催熟方法有：
1、水果催熟
取一个保鲜袋，将猕猴桃和一些已经熟了的水果放在一起，如香蕉、苹果、芒果等。
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，从而促使猕猴桃变软变甜。
2、密封催熟
准备一个密封盒子或者塑料袋，将待催熟的猕猴桃装进去，然后把口封住，放到温度较高的地方进行催熟就行。
3、牙签催熟
买回来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天就可以食用了。
总的来说，猕猴桃目前在我国已经种植十分广泛了，因此它的价格也是不贵的，非常适合当前夏季食用。
喜欢吃的猕猴桃朋友可千万别错过了。
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摊位上的水果可以通过以下方法进行保鲜：
1. 物理降温法：对于保鲜期短、容易变质的水果，如荔枝、杨梅等，可以采用物理降温法来延长其保鲜时间，可以将它们放入冷库或冷柜中降低温度。
2. 保鲜袋保鲜法：对于有些怕“冷”又怕空气的水果，如香蕉，可以用保鲜袋包裹后放入纸箱中，再放在阴凉通风的地方，以延长其保鲜时间。
3. 烂果及时挑出：如果发现有腐烂的水果，需要及时挑出，以防腐烂的水果会影响周围的水果。
4. 使用可食用的水果保鲜剂：由英国一家食品协会所研制成的可食用的水果保鲜剂，可以有效地保持水果的新鲜度。
5. 微波保鲜：由荷兰一家公司研发的水果低温消毒保鲜方法，可以有效地杀死水果中的细菌，从而达到保鲜效果。
6. 新型薄膜保鲜：日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从果实、肉表面渗出的水分，从而延长水果的保鲜时间。
7. 加压保鲜：由日本京都大学粮科所研制成功的加压保鲜方法，利用压力制作食品的方法，能有效延长水果的保鲜时间。
8. 陶瓷保鲜袋：日本一家公司研制的具有远红外线效果的水果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质，通过陶瓷所释放出来的红外线能促使水果得到保鲜作用。
9. 微生物保鲜法：去除水果中的乙烯后，使用微生物进行保鲜。
以上方法可以有效延长摊位上水果的保鲜时间，保持水果的新鲜度，提高顾客的满意度。
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