太空人吃什么食物
太空生活中,我们的航天员可以吃到中式饭菜。中国载人航天工程航天员系统总指挥兼总设计师宿双宁介绍,中国航天员在太空中不仅可以吃到诸如八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等中式食品,饭后还可饮用一杯用中药和一些滋补品配制的饮料。
科学营养的菜单
为了节省飞船的空间,航天员携带的航天食品必须尽可能重量轻、体积小、营养好,而且不含残渣。食品必须符合失重条件下航天员生理改变的要求。航天飞行导致航天员骨钙丢失、肌肉萎缩、红细胞数量减少,因此,食品要针对失重环境可能导致的人体代谢和生理功能的改变,包括食品中的蛋白质、脂肪以及各种微量元素等。尽管中国载人航天飞行任务时间不长,航天员生理状态变化对食品成分的要求不太高,但都按长时间飞行做了设计。
太空食品不再乏味
早期的太空食品的确有些乏味,如今已经极为丰富了,国际空间站上的食物可以保证6天之内不重复,宇航员一日三餐的典型食谱是:早餐:橘子汁、桃子、香肠、可可、炒鸡蛋和小甜面包;午餐:奶油蘑菇汤、火腿干酪三明治、焖蕃茄、香蕉和饼干;晚餐:虾仁、煎牛排、嫩茎花椰菜、草莓、布丁和可可。
宇航员还可以得到自己喜爱的一些调味品,比如番茄酱、芥末和蛋黄酱,以及液态的盐和胡椒,因为在太空中宇航员不能往食品上洒盐或是胡椒,在失重状态下,这些粉末会到处乱飞,有可能堵塞通风孔或者污染设备,也可能飞到宇航员的眼睛、嘴巴或是鼻子里。
经过不断改进,欧美的宇航员已经可以用普通的匙子和叉子进餐,因为餐具被固定在桌面上,食物靠自身的粘性,不会从盘中飞走。
最受欢迎的太空食品
1、糖衣巧克力豆
在太空零重力环境下,宇航员吃巧克力豆就像是在扮演吃豆小精灵,这种糖衣巧克力豆在太空零重力下漂浮着,坚硬的糖衣外壳和巧克力豆入口即化。
2、冷冻脱水冰淇淋
在太空上品尝的冰淇淋并不是冰凉的感觉,而是像干粉一样的食品,这种冷冻脱水处理后的冰淇淋进入宇航员口中即会融化,也能让宇航员感受到冰淇淋的口味。然而事实上,航天飞机和国际空间站并不装配用于冷藏这种冰淇淋的冷却装置,宇航员们只有在刚离开地面时能够品尝到这种冰淇淋。
3、辛辣绿豆
宇航员同样对辛辣绿豆十分青睐,尤其喜欢其辛辣口味。这种太空食物并不是家常能够制作的美味绿豆,它已成为宇航员们菜单上的主要食物。
4、西红柿
近年来,美国宇航局时常将数百万粒植物种子带到太空,通常最受欢迎的是西红柿。据称,太空中的西红
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