洪湖红藕什么时候熟
洪湖红藕每年9月份上市。洪湖历史上属长江泛滥平原，当地特有的青泥巴土壤自身肥力足，质地细腻柔软，适合莲藕生长。洪湖莲藕形状长、饱满，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，即可鲜食，又可加工，还可入药，有清肺、利气、止血等功效。2015年2月10日，对“洪湖莲藕”实施农产品地理标志登记保护。
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